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![第五章 油脂的營養價值與食物來源]()
recipes.myweb.hinet.net第六章 蛋白質與胺基酸的營養價值和食物來源 【 蛋白質的功能 】【 蛋白質的化學結構 】【 蛋白質的消化與吸收 】【 蛋白質的利用 】 【 人體對蛋白質的需要 】【 蛋白質的品質 】【 常用食物的蛋白質含量】瀏覽：1265 -
![111015 食物中的亞硝酸鹽如何消除？]()
www.vow99.org食物中 (例如：蔬菜、醃漬肉品等) 會有亞硝酸鹽的問題。最近看電視，眾多專家有提到蔬菜中亞硝酸鹽的問題很嚴重，但沒有提如何處理，所以今天我要解答。瀏覽：1298
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日期：2024-10-11
食物中的成份與癌症 台北長庚醫院林口醫學中心內科、腎臟科教授，臨床毒物科主任 林杰樑醫師 ... 熱量攝取過多容易引起肥胖，肥胖的人容易得到乳癌、子宮內膜癌、大腸直腸癌及胰臟癌。 減少熱量的攝取，維持理想的體重是 ......
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日期：2024-10-07
2012年2月14日 - 富含蛋白质的食物可分为豆类、山产类、动物内脏、肉类、家禽类、水产类、蛋类等。含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶，牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，牛、 ......
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日期：2024-10-14
根據Pellett,Pl etal(1978):「Nutritional Evaluation of Protein Foods」計算 2.7.4 蛋白質的互補作用 幾種 ......
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日期：2024-10-09
蛋白质最多的食物排行. ... 骆驼掌 （蛋白质含量：72.8）; 墨鱼(干)[曼氏无针乌贼] （
蛋白质含量：65.3）; 鱿鱼(干)[台湾枪乌贼] （蛋白质含量：60）; 豆腐丝(干) （蛋白质 ......
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日期：2024-10-08
食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜
水果中更少。人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量，而且还取决于蛋白质 ......
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日期：2024-10-08
植物性食物常指米、麵、大豆、蔬菜等。除大豆、芝麻、葵花籽等是優質蛋白質外，其餘
均不屬於優質蛋白質。植物性食物中，穀類雖然蛋白質含量不算高(7~8%)，但它是 ......
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日期：2024-10-07
早期腎功能不全時，控制飲食中的蛋白質，可以減少尿毒的產生，進而延緩腎功能的
... 菜、水果供給。 ◎認識食物中蛋白質含量. 食物種類. 份量. 蛋白質. (公克). 熱量....
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