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![全統香豬油檢驗合格卻不合法食安專家批：沒驗關鍵致癌物質- 上下游 ...]()
www.newsmarket.com.tw2014年9月9日 ... 食安專家質疑食藥署只檢驗酸價、總極性物質、苯駢芘等項目沒有抓到重點，因為 不肖業者都知道食用油品檢驗項目有哪些，會對此讓廢食用油加工 ...瀏覽：1214 -
![為何餿水油竟能檢驗合格？食安專家批：根本驗錯重點 - 商業周刊]()
www.businessweekly.com.tw2014年9月9日 ... 食安專家批：根本驗錯重點(餿水油,全統香豬油,檢驗,強冠) - 時事- 新聞- 上 ... 食用油 品檢驗項目有哪些，一定會使用添加物或改變製程，讓廢食用油 ...瀏覽：856
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瀏覽：919
日期：2024-07-14
強冠公司「全統香豬油」爆發混摻餿水油的事件後，為了讓民眾與業者放心，衛生福利部食品藥物管理署公布了「油品之檢驗項目及方法」，以「重金屬：砷、鉛、汞、銅、錫、鉻」、「黃麴毒素」、「酸價」、「苯駢芘[benzo(a)pyrene]」與「總極性物質 ......
瀏覽：372
日期：2024-07-09
早在食藥署8日公布檢驗結果前兩天，文化大學保健營養學系兼任講師陳俊成即以「餿水油衛生檢驗項目之檢討」一文，指出食藥署公布的「油品之檢驗項目及方法」，以「重金屬：砷、鉛、汞、銅、錫、鉻」、「黃麴毒素」、「酸價」、「苯駢芘[benzo(a ......
瀏覽：1246
日期：2024-07-12
2014年9月7日 - 本文摘要:文化大學保健營養學系兼任講師陳俊成以「餿水油衛生檢驗項目之檢討」一文，呼籲政府單位對於劣質食用油品，應再加驗「丙烯醯 ......
瀏覽：1117
日期：2024-07-09
2014年9月12日 ... 事實上，食安法第38條的檢驗方法是正面表列目標物，屬於「釣魚」（目標物）檢驗法。
... 衛福部訂定的檢測項目，只能針對正常新鮮的食用油、而不能針對精煉過的餿水油
。因為當業者藉助油水 ......
瀏覽：879
日期：2024-07-08
油品之檢驗項目及方法 103.9.5 檢驗項目 檢驗方法 重金屬：砷、鉛、汞、銅、錫、鉻 1. 食用油脂中重金屬檢驗方法－汞之檢 驗。(102 年9 月6 日部授食字第 1021950329 號公告) 2. 食用油脂中重金屬檢驗方法－砷、鉛及銅...
瀏覽：924
日期：2024-07-11
科學家該怎麼說？ 無論提醒民眾餿水油危害的醫生，或想要平息大眾恐慌的學者，都自認是摸著良心表達專業立場，然而陳教授認為，科學家應該依證據判斷是非，有幾分證據才講幾分話，現在食藥署只公布了五項檢驗結果，雖然全統香豬油的酸 ......
瀏覽：362
日期：2024-07-08
適用範圍：本檢驗方法適用於食用油中銅葉綠素主要成分. Cu-pyropheophytin a 之
檢驗。 2. 檢驗方法：檢體經萃取及淨化後，以高效液相層析儀(high performance....
瀏覽：746
日期：2024-07-10
食品藥物管理署已建立食用油中銅葉綠素之檢驗方法，油品檢體經淨化前處理，以
高效液相層析儀(HPLC)進行第一階段篩檢，判定為疑似陽性之檢體再以液相層析高
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