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日期:2024-08-19
市售的食用油有哪些種類?哪一種比較好?市售的食用油有哪些種類?哪一種比較好? ... 食用油的市場競爭激烈﹐廣告戰打得火熱﹐從早年的沙(大豆沙拉油)豬(清香油)大戰﹐到現在各種食用油的百家爭鳴﹐加上小道消息及網路流言四處 ......
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日期:2024-08-17
常見食用油有哪些種類,各自有什麼功效?如何挑選優質食用油,避免遭遇地溝油?讓我們一起了解關於食用油的不得不知道的營養秘密。 常見植物油種類及功效 我國將食用油 ......
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日期:2024-08-23
每人每日所攝取的食物中,油是一道美食中不可或缺的元素,而食用油的種類繁多,如何選擇健康的食用油,已是目前現代人健康保健上的重要議題。 食用油脂皆是以下三種脂肪酸所組成: 1. 飽和脂肪 ......
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日期:2024-08-23
食用油之種類及其所含脂肪酸的比例 種類/百分比 單元不飽和 脂肪酸 多元不飽和 脂肪酸 飽和脂肪酸 橄欖油 77% 9% 14% 菜籽油 48% 34% 18% 花生油 49% 33% 18% 玉米油 25% 62% 13% 大豆油 24% 61% 15% 紅花籽油 13% 77% 10% 奶油 30% 4% 66% 清香油 54%...
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日期:2024-08-17
認識脂肪、慎選食用油,讓您吃得更健康 陳信苓 日常飲食中的脂肪來源: 可見脂肪:就是肉眼可以 ... 如香香的蛋糕、酥酥的蛋塔、鬆鬆的綠豆糕...等,凡是脂肪含量較高的食品,須適度地控制食用量,千萬不可「一口接一口,好吃擱唰ㄘㄨㄟˇ」。 脂肪的種類:...
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日期:2024-08-23
由於食品衛生管理法中僅規定廠商,須將調和的食用油種類按添加比例、由大至小標示出來,至於詳細的配方比例,則因為涉及保護商業機密,不需要標明,但建議各廠商應標示每種食用油成分的含量比例,讓消費者清楚知道主要成分含量,進一步選購油脂 ......
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日期:2024-08-20
食用油-食用油也稱為“食油”,是指在製作食品過程使用的,動物或者植物油脂。於室溫中呈液態或固態。由於原料來源、加工工藝以及品質等原因,常見的食用油多為植物油脂,包括粟米油、花生油、橄欖油、山茶油、芥花子油、葵-shiyongyou...
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日期:2024-08-21
常見食用油有哪些種類,各自有什麼功效?如何挑選優質食用油,避免遭遇地溝油?讓我們一起了解關於食用油的不得不知道的營養秘密。 常見植物油種類及功效 我國將食用油按品質分為一級、二級、三級、四級(四級為最低等級),分別相當於原來 ......