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![臺安醫院» 如何選擇市售食用油]()
www.tahsda.org.tw2013年9月1日 - 不飽和脂肪酸可分為單元性不飽和脂肪酸( MUFA ) 與多元性不飽和脂肪酸( PUFA )。單元性不飽和脂肪酸在室溫下為液體存在，化學性質較飽和 ...瀏覽：523 -
![食用油脂的營養與安全]()
health.nkfust.edu.tw當中最為人所熟知的是次亞麻油酸（Omega-3）和亞麻油酸（Omega-6），. 這兩種 ... 大部份的植物油都含有比例很高的多元不飽和脂肪酸，例如大豆沙拉油、. 玉米油、 ...瀏覽：1299
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這陣子經常被關心健康的朋友問到食用油相關問題。油脂不僅能讓食物變得美味，還是我們每日飲食中五大營養素與六大類食物之一。所以，油脂的攝取就如同任何營養素，對人體健康有直接的影響。 許多朋友問到「油脂真的...
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日期：2024-08-07
高山苦茶油優點： 1.單元不飽和脂肪酸為79.15g/100g。2.零膽固醇。3.適合涼拌、煎炒煮炸各種中西式料理。4.發煙點高，安定性亦高，耐高溫。5.含人體必需脂肪酸及微量ω–3。6.酸價值低，符合CNS國家標準。...
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日期：2024-08-07
含量很高，都屬於沙拉油類，比較適合打. 沙拉醬或涼拌專用。 『碘價』 60-100的食用 油，脂肪酸比例適中，較....
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日期：2024-08-09
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