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日期:2024-12-18
如何選購 月見草油? 您吃的是月見草油還是沙拉油? 1. 活性成份標示 次亞麻脂酸(GLA)的濃度 高濃度的標準 月見草油 含10%的 次亞麻脂酸 (GLA),一般品質的 月見草油 只含6~7%的 次亞麻脂酸 (G.L.A.),如果產品未標示有效成分濃度時,通常是濃度比較低的....
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日期:2024-12-22
降血脂的食物有哪些 高血脂癥是指高膽固醇、高甘油三脂、極低密度脂蛋白增高和高密度脂蛋白降低的脂蛋白代謝異常性疾病。高血脂癥是動脈粥樣硬化 ......
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日期:2024-12-22
有同學在問油脂酸價過高. 酸價(Acid value :AV) 定義為用來中和l克待測物,例如油中所含之游離脂肪酸所需要之KOH毫克數.既為酸價。酸價高則可能油脂產生水解 ......
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日期:2024-12-19
它的大小不仅是衡量毛油和精油品质的一项重要指标,而且也是计算酸价炼耗比这项主要技术经济指标的依据。而毛油酸价则是炼油车间在碱炼操作过程中计算加碱 ......
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日期:2024-12-23
R中華民國第50 屆中小學科學展覽會. 作品說明書. 國中組化學科. 最佳團隊合作獎. 030209. 「油」裡乾坤---實用油酸價與油色關係的新發現. 學校名稱:高雄市立五福 ......
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日期:2024-12-17
1. 食用油皂化價與酸價檢測實驗. 一、摘要:. 油脂類的品質,不能以外觀顏色、味覺等
來判斷,外觀的物理性檢測,只能. 作為輔助的條件之一。真正的品質,需透過化學 ......
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日期:2024-12-21
備註: 售價單位為港元。售價及優惠資料來自超市網頁,可能與店舖裏的不同,或因地區而異。 - 另有優惠(可按入瀏覽詳情)。...
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日期:2024-12-16
第五章 油脂的營養價值與食物來源 【 油脂的功能 】【 油脂之化學組成 】【 脂肪酸 】【 常用油脂之分類 】 【 食用中的油脂 】【 消化與吸收 】【 運送 】【 代謝利用與排泄 】 【 油脂之攝取原則 】【 國人之油脂攝取狀況 】【 控制飲食脂肪量的方法】...