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![豆花 - 維基百科，自由的百科全書]()
zh.wikipedia.org豆花 或稱 豆腐腦 ，是由 黃豆漿 絮凝後形成的果凍狀 食品 ，比 豆腐 嫩軟，是一種常見小吃。對它稱謂則各地略有不同，中國北方多稱豆腐腦，南方多稱豆花，但在部分地區也有其他稱謂。傳統的製作方法，豆花多使用 石膏 或鹵水凝結，在口感上有 ...瀏覽：636 -
![豆芽- 维基百科，自由的百科全书]()
zh.wikipedia.org目录. 1 历史; 2 制作过程; 3 营养; 4 食用方法; 5 注釋; 6 參考文獻; 7 外部連結 ... 《 东京梦华录》中也屡次提到豆芽菜，如：“以绿豆、小豆、小麦，于磁器内，以水浸之，生 芽数寸，以红篮彩缕束之，谓之种生。”.瀏覽：1383
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2009年7月3日 ... 傳統製作豆腐花的凝固劑，就是用石膏粉。 ... 比較兩種做豆腐花的方法：兩種方法做
出來的豆腐花都非常滑 ......
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日期：2024-07-10
知唔知 食用石膏粉的 英文 名稱？（用來製豆腐花個種 食用石膏粉） 雅虎香港 | Mail | YM | 搜尋 會員登入 新使用者？立即註冊 知識 + 主頁 ......
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日期：2024-07-07
食用石膏 、鹽滷，此類所製成的豆花，加熱不會融解，故市售的熱豆花使用此類 ... English Español Bahasa ......
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食用石膏的 英文是什麼？ - 發表在 英華大廚：請問 食用石膏的 英文是什麼，或者那裡可以買得到 ......
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