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日期:2024-08-27
1、 定義. (一)就字面上來說是指為恢復元氣,給予營養食物與休息場所。 .... 或遊憩
功能地區設置之餐飲單位,利用休閒遊憩環境結合餐飲元素,提供消費者複合式餐飲
......
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日期:2024-08-29
美式餐廳經營模式之探討-以星期五餐廳為例 3 再度享受Friday’s的愉快用餐經驗」這一句話充分的表現出他們的理念。以下大 略介紹幾項星期五餐廳之美式餐點。 1、開胃菜---焗烤馬鈴薯皮 圖三:酥脆可口的焗烤馬鈴薯皮...
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日期:2024-08-23
商務飯店經營模式之探究-以君悅商務飯店為例 4 本研究主要以君悅商務飯店為研究對象,認為商務飯店是政府主管機關合法之營 利事業且設備完善,對民眾有法律與責任上的保障,主要提供商務旅客之住宿、...
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日期:2024-08-28
吃到飽自助餐廳經營模式之探討 4 貳 正文 吃到飽餐廳主打中低猜位路線,顆費者顆費猜頴固定,取用靪物卻無上限,但是 吃到飽餐廳業績大多犢犢日上,這是為什猕?還是其中有它顠有的經營手法?...
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日期:2024-08-30
投資飯店:六種必知的飯店經營管理模式, 近來,飯店投資已經成為熱門創業投資項目,然而由於飯店業中投資者、管理者和特許經營者之間的關係錯綜複雜,目前存在的可供投資者選擇的模式還很多,以下整理了六種飯店經營管理模式的資料,供投資者 ......
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日期:2024-08-24
玩家將扮演飯店大老闆,從土地的購買、飯店的興建,以及飯店內部的裝潢,到人員的招聘、訓練,以及訂定管理規範等,都將由玩家一手包辦。有效控制預算、持續改進飯店內所提供的服務,最後經營出世界上最頂級的豪華飯店。...
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日期:2024-08-30
【看老闆說話】 饗宴法式餐廳的經營藝術 座落在美術館前的綠園道 饗宴法式餐廳 以法式餐廳的模式 採擷綠園道的綠意 伴以滿室的藝術點子 在台中市落腳 發展出法式的浪漫 ......