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日期:2024-08-06
【餐旅服務業管理】(Managing the Guest Experience in Hospitality)一書是作者
Robert C. Ford與Cherrill P. Heaton結合理論與實務所完成的一本專業書籍,探討
觀光、 ......
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日期:2024-07-31
【餐旅服務業品質管理】(Managing for Quality in the Hospitality Industry)一書是
作者John H. King, Jr.與Ronald F. Cichy結合理論與實務所完成的一本品質管理專業
......
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日期:2024-08-03
因應餐旅服務業之蓬勃發展,本校為培育餐飲管理與旅館管理所需人才之專業教育,
申請設立餐旅管理系,並通過教育部核定,於九十九學年度設置籌備處,並於一百 ......
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日期:2024-08-04
基於本系所「開創餐旅專業新知、實踐餐旅管理知能」的設立願景,大學部著重於培養
餐旅基礎管理人才,培育具備專業知識技能的餐旅相關服務產業之專業管理人才。...
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日期:2024-08-04
英國瑟瑞大學,餐旅服務業經營管理學博士. 英國倫敦密德薩德斯大學,觀光與餐旅
管理學碩士. 美國飯店業協會,國際餐旅教育者最高認證. 開南大學,觀光與餐飲旅館
......
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日期:2024-07-31
狹義而言,餐旅業雖僅指「食宿」,即住宿業(Lodging Industry)與餐飲業(Food
Service Industry)。廣義而言,涉及餐飲、住宿、遊憩、旅遊與會議等相關服務與產業。...
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日期:2024-08-06
本系以培育餐旅服務業所需的專業管理人才為目標,並以提昇澎湖地區餐旅業發展為
任務。...
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日期:2024-08-02
... 際整合能力的觀光專業人才,提昇我國觀光旅遊產業的人力素質與服務品質。2、餐
旅管理學位學程整合保健與餐旅經營所需的營養保健、生理機能、食品衛生、觀光、 ......