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www.eclink.com.tw在競爭激烈的餐飲環境中，一位專業經理人的責任範疇包含財務規劃、市場行銷、人力資源、設備維護，甚至相關的衛生法規、生產流程及服務類型等等。此外，有效的成本控制，更是餐廳管理者不可或缺的能力。瀏覽：662 -
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sme.moeasmea.gov.tw成本控制- 成本定義 製造業產品 成本： 直接原料、間接原料、直接人工、間接人工、製造費用 ... 3.依 餐廳本身的 ...瀏覽：862
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日期：2024-09-29
競爭激烈的餐飲環境中，一位專業經理人的責任範疇包含財務規劃、市場行銷、人力資源、設備維護，甚至相關的衛生法規、生產流程及服務類型等等。此外，有效的成本控制，更是餐廳管理者不可或缺的能力。...
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日期：2024-10-03
五南文化事業首頁 ... 餐飲產業的兩大發展體系，分別由美國及歐洲所主導，歐洲是近代餐飲產業的肇始者，而美國則是集餐飲市場之大成者。...
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日期：2024-09-30
中華民國97年12月 臺灣腎臟護理學會雜誌 第7卷第2期 專案目的 經由確立問題中發現病患對水分控制 觀念以及行為不適當，因此希望經由護理 指導之給予，更新護理指導單張、每週電...
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日期：2024-10-03
2013年11月20日 ... 餐飲成本分類的目的在於根據不同成本採取不同的控制策略。餐飲產品成本根據其
考慮問題的角度不同， ......
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日期：2024-10-02
2014年9月15日 ... 飯店經營自有其企業願景，雖然餐飲成本控制著眼於標準與實際成本之對比，合理
成本率之追求，預算目標 ......
瀏覽：745
日期：2024-10-03
2011年10月1日 ... 本版(第四版) 秉持過去書中的精髓，有系統的說明成本控制的各種面向，藉由原理的
引導和餐飲經營實務 ......
瀏覽：1248
日期：2024-10-03
Restaurant margins are notoriously slim, so figuring out how to control costs,
more often than not, boils down to a do or die scenario. Food cost plays a major
role ......
瀏覽：590
日期：2024-10-02
The cook line is, perhaps, the most volatile area for controlling food cost.
Whereas theft can occur anywhere, and vendor prices and proper preparation
practices ......
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