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![台灣餐飲教父: (二)成本與獲利的計算(永遠不能停的精算!) - yam天空部落]()
blog.yam.com之後就是淨利所得，然後再看看開店成本攤提要多久回收一次!! 上述，最好在租店前就要有方案，以免壓力過大，凡事都只做一半!!! 一般都說餐飲業營業額的成本比是，租金水電約佔10%、食材耗材約30%、人事約35%，稅務雜支約10%，淨利約15%。瀏覽：607 -
![台灣餐飲教父: (二)成本與獲利的計算(永遠不能停的精算!) - yam天空部落]()
blog.yam.com2011年2月3日 ... 一般都說餐飲業營業額的成本比是，租金水電約佔10%、食材耗材約30%、人事約35 %，稅務雜支約10%， ...瀏覽：809
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