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![餐飲管理經營]()
www.cyut.edu.tw餐飲管理經營– 單元四. 採購、進貨驗收、儲存、發放. 餐飲成本控制. 採購; 驗收; 儲存; 發放; 製作. 餐飲物料採購. 取得所需原料與物資的職責行為，包含供應來源規劃， ...瀏覽：1399 -
![博客來-全球限量 《蔡阿嘎揪你逗陣玩台灣》書＋「蔡阿嘎環島鐵道大富翁布地圖」╳我在旅行]()
www.books.com.tw書名：全球限量 《蔡阿嘎揪你逗陣玩台灣》書＋「蔡阿嘎環島鐵道大富翁布地圖」 我在旅行，語言：繁體中文，出版社：今周刊，作者：蔡阿嘎、我在旅行，出版日期：2013/05 ...瀏覽：908
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餐飲工作人員衛生講習－ 之一：大專院校餐廳衛生管理 之二：學校餐廳廚房員生消費合 作社衛生管理辦法 主講者：衛保組組長 鄭雅愛老師 活動剪影 活動剪影 二、校園餐廳從業人員應遵守事項(2-3) (三)學校食品製作，應遵行下列事項 ......
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日期：2024-11-12
第四章 各種餐飲採購方法之 介紹與運用. 第一節 餐飲採購的方法. 第二節 餐飲採購
方法的運用. 第三節 採購合約. 第一節 ......
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日期：2024-11-08
第一節 餐飲採購管理的意義. 採購管理的意義. 現代「採購管理」(Purchasing
Management). 的意義，是指「採購業務管理」....
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日期：2024-11-15
餐飲採購期末分組報告. 報告題目：禽肉類與蛋類的採購報告. 開課班級：餐三Ａ. 組別
：第二組. 組員：陳永霖、朱怡融....
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餐飲業採購工作之成敗，除了影響餐飲業之生產成本外，對資金的調度、餐飲品質的
優劣等均有重大的影響（陳堯帝，2000）。...
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2012年6月8日 ... 餐饮业采购流程1.审核申购单每晚下班前部门领导要将审查好的申购单交给厨师长
签字后交给采购部。...
![[PPT] 餐飲採購學Purchasing for the Food and Beverage Industry ...](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_44.jpeg)
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日期：2024-11-09
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日期：2024-11-08
又苦又累」 7成餐飲科生不當廚師by Pei Pei Pei. 元宵節過了，家裡冰箱還有年節剩
菜嗎？新北市今天有場「剩菜PK」賽，請來 ......
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