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日期：2024-08-08
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日期：2024-08-06
秋天是吃南瓜的季節，這次用的是阿基師的食譜加上一點變化，添加黑木耳與油蔥酥提味。簡單且成功率超高，帶便當也很合適喔。 之前試做阿基師版本: http:/......
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日期：2024-08-03
酸白菜湯餃作法：買了手工酸白菜，馬上試做餃子，很好吃。 雖然加了很多絞肉，但是一點都不覺得油膩。 酸味適中，加了蛋，滑嫩；加了芹菜末，增加香氣。 唯一覺得酸白菜，我把它捏得太乾了，可以少擠出一些水來，吃起來會更脆。...
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日期：2024-08-03
根據制作單位公布的主食材或主題，自由發揮創意，限時15分鍾時間，制作出色香味俱全之主題創意料理，最後再由專門叫人偷押步的阿基師，以及 ......
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日期：2024-08-03
2011.02.24阿基師教你做─鮮肉餛飩湯 ... 起滾水鍋，加少許鹽，放入餛飩下鍋煮，浮起後關火泡至熟成。 5. .... 滾水放入10顆餛飩煮至浮起，放入碗中，加入高湯即可。...
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日期：2024-08-08
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日期：2024-08-09
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