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日期:2024-10-14
包子、饅頭的製作方法 材料: 中筋麵粉、酵母粉、砂糖 做法: 一、將麵粉、酵母粉(約為麵粉的1%)加上糖(約為麵粉的10%)混合,再加上適量的水(約麵粉的49%),攪拌 ......
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日期:2024-10-15
是把老麵都用掉嗎?我這裡的麵粉好像只有高筋及低筋(其實也是猜的),本地麵粉,紙袋上就注著T45 及 T55 ,我只能胡亂配 . . . 饅頭是發得很好,可是 ......
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日期:2024-10-16
之前我不管是做饅頭或麵包..用的都是速發酵母...不過..實際上..用天然酵母做出來的
麵包...似乎會比速發酵母還好香及好吃....
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日期:2024-10-09
... ,想想應該熟透了,拿來做饅頭最好了! 所以早上就快樂玩起麵粉^^, 大廚sandy Li提供的 南瓜饅頭 ... 喜歡用簡單調味料 做簡單的的料理 沒有繁複的 步驟 只有想念的味道~...
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日期:2024-10-13
2009年11月12日 - 這是用壓麵機做的,饅頭表面光滑細緻) 以前住處有位灣區知名的烘焙達人,她來自台灣,她說純靠雙手做饅頭要做得好不容易,因為手工製作過程 ... 但有一點不會變, 就是初學者找到可信賴的做法與配方後,不要任意改配方與做法。...
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日期:2024-10-09
品牌推薦 船井生醫 -夏天喝水享SO airspace - 同心鞋力送愛心 國際牌 - 指定商品加送好禮 每日好康 華歌爾男女褲混搭133起 韓系街拍春服任選2件599 名媛櫃姐必搶 SKII加大版 劉香慈決戰7公斤變女神 29折 ......
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日期:2024-10-09
自製天然酵母真簡單!!!! 很多人以為養酵母很不容易,但是我從以前第一次養
酵母到現在都超成功、超有成就感,現在我和酵母成了最佳拍檔,養酵母真的很好玩
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