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日期:2024-09-02
價值不菲的香檳茸。(記者黃博郎攝) 香檳茸的原生菌種原產於南美巴西皮耶達提高地,當地位處高海拔,終年霧氣繚繞,因此孕育出稀有且珍貴的菌種,即使在原產地,每年採集的產量僅10公噸,成為高單價的菇蕈。 1965年...
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日期:2024-09-03
閱讀Yahoo奇摩新聞上的「產學合作 「香檳茸」提高農業價值」。 法國的松露舉世聞名,屏東科技大學透過產學合作,改良巴西蘑菇,研發出高價值、全球獨有的「香檳茸」,口感滑嫩、香氣濃郁,產地價格每公斤至少兩千元 ......