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        材料:低筋麵粉140公克、雞蛋4顆 、牛奶30公克、砂糖206公克 、香草粉1小匙、鹽4公克、沙拉油30公克。 先把麵粉、香草粉一起過篩。 把蛋、糖、鹽一起加入調理盆中,馬上用攪拌機打散,不馬上打會讓糖包住蛋會讓蛋打不起­來,開始時攪拌機 ...
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        2013年6月17日 ... 剛好想來做做戚風蛋糕(Chiffon Cake), 在網路上搜尋戚風的食譜, 看到來自Carol 部落格的香草牛奶戚風蛋糕 (來自她的烘培新手必備的第一本書), ...
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    日期:2024-09-03
    忘了加香草的香草牛奶戚風蛋糕. 最近手氣還不錯, 想做的蛋糕就至少不會失敗, 雖然 也沒有太成功, 但一次比一次進步就是好事. 2011-02-17 21.39.49. 之前一直缺東 ......
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    日期:2024-09-02
    這款香草牛奶配方是參考carol老師的~ 其實配方跟古早味蛋糕滿像的~ 只是多了 香草的香味~ 口感也比較細緻些~ 蛋黃糊材料: 蛋黃*5 鹽1/8小匙細砂糖30g 低筋 ......
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    日期:2024-09-01
    前陣子敗了戚風蛋糕模想說不來試試怎麼行呢找了carol的香草牛奶戚風蛋糕 (點 進去就看到了~~) 就來試試吧~~ 香草牛奶戚風蛋糕8吋模一個(carol是用中空模) 材料: ......
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    日期:2024-09-01
    前陣子迷上烘培後一下班回家弄好孩子後又躲進我的廚房小天地裡這陣子迷上烤戚 風蛋糕因迷上Carol老師的配方所以把她出版的書本通通買回家我的ipad和ㄞ鳳 ......
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    日期:2024-09-03
    2008年6月13日 ... 我的第一個戚風蛋糕! 前兩天在烘焙木作坊買了10支波本A 級, 20公分長的香草豆莢. 昨天收到了, 以前都是用香草精, 頭一次真的看到, 摸到香草豆莢, ......
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    日期:2024-09-06
    2014年2月6日 ... 第一次做戚風蛋糕,想不到真○好○吃!XDD 其實對於蛋白打發的程度不是很有 把握,可能誤打誤撞吧!XD 蛋糕超乎想像的柔軟與膨鬆,讓我忍不 ......
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    日期:2024-09-06
    在網路上訂購了一些蛋糕模假日,來試試做戚風蛋糕囉這次的食譜是參考carol的香草 牛奶戚風蛋糕媽咪努力的照著食譜做,打發蛋白,搞了好久...終於送進烤箱....
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    日期:2024-09-06
    3/15,星期六恩恩說想要吃那種中間一個洞的蛋糕所以媽咪就來烤個香草牛奶戚風 蛋糕食譜請參考carol的香草牛奶戚風蛋糕出爐倒扣放涼脫模最美味的戚風蛋糕恩恩  ......