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日期:2024-07-31
常常,不用其他配菜,只要煮一鍋香噴噴的香菇肉燥,先生和孩子就能嗑掉好幾碗白飯。我喜歡自己用新鮮的紅蔥頭現炒成金黃酥替代市售的油蔥酥,炒的時候不僅香氣四溢,也不用擔心像加工食品(市售油蔥酥)是否有不明添加物。不管拌飯、拌麵或是拌 ......
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日期:2024-08-06
台式鹹粥只要沒時間煮飯,相信鹹粥是很多家庭主婦的選擇。 因為只要把剩菜剩飯丟進去煮熟就好。 有菜、有肉有澱粉,一碗裡面什麼養分都有了。 只要不是被揮發掉 ......
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日期:2024-08-05
材 料 粿粉條:在來米300g、冷水300c.c.、太白粉75g、馬蹄粉18g、花生油18g、鹽9g、清水480g 配料:肉絲150g、韭黃段150g 調味料 醬油、鹽、味精、香麻油 作 法 1. 米洗清泡水1~2小時後,用果汁機攪拌成細粉漿。...
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日期:2024-08-03
炒菜愛注意-香菇肉粥 經典小吃-香菇肉粥,是人人最懷念的好滋味!再加上當令菇類一同料理更是加分。這麼棒的料理,趕快學起來唷。 所需材料: 乾香菇100g、杏鮑菇50g、蘑菇50g、袖珍菇50g、柳松菇50g、芹菜末20g、豬絞肉300g(肥瘦比例3:7)、生米400g ......
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日期:2024-08-03
台式鹹粥 只要沒時間煮飯,相信鹹粥是很多家庭主婦的選擇,因為只要把剩菜剩飯丟進去煮熟就好。不但簡單方便好吃,還是清冰箱的首選。 有菜、有肉有澱粉,一碗......
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日期:2024-08-03
2013年7月11日 ... 這道料理簡單易學,食材也容易準備,偶爾提不起勁煮飯或沒食慾時是不錯的選擇, 烹飪菜鳥也可輕鬆完成 ......
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日期:2024-08-03
1 備齊所有食材~蝦米.香菇泡軟洗淨切絲,芹菜洗淨切末.芋頭去皮切大丁狀..(若使用的是俗稱的小型"鈕扣菇"的話..可以保持整朵不必切~)芋頭先入鍋煎or炸至表面定型上色即可(這樣處理過,煮成粥時才不會糊糊爛爛的)...
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日期:2024-08-02
各位三立的朋友們,你們做的網站很棒,我看過很多教煮菜的網站,沒有一個像三立能夠馬上把播出節目的食譜po上網,我非常喜歡型男大主廚的節目,如果有錯過任何一集,一定要看到重播才甘願,呵呵,請大家再繼續努力,我們會默默支持型男大主廚!!...