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日期:2024-07-15
蒸蛋糕用電鍋蒸出美味。記憶非常深刻,小時候家裡沒有烤箱,媽媽就是利用電鍋蒸 ... 全蛋做法 是全蛋加入糖、鹽打發 另一種是戚風蛋糕做法,蛋白、蛋黃分開 ......
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日期:2024-07-08
麵包改良劑是幫助酵母作用的,就好像替酵母添加營養,使其發酵的更好,並改善麵包組織、改善口感、延緩麵糰老化,大部分的麵包多多少少都會加一點改良劑,尤其是重油份的麵包添加的量更多,因為油脂會抑制酵母的生長...
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日期:2024-07-11
這次絕對敢大聲的囂張寫出來:媽~我乾脆來開早餐店算了!尼侃侃!!!簡單的蛋餅我可以變化出好多口味呢!!!(播劉海~)會不會很難?告訴大家!超簡單又不容易失敗的啦!請跟著我一起做吧!!!(手插腰得意貌)...
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日期:2024-07-08
馬拉糕(馬來糕)~大女兒的最愛 ~~剛蒸出爐的馬拉糕 大女兒非常喜歡吃馬來糕,常常坐在客廳看電視時,就打開點心盒,切一小塊吃,不知不覺,就吃了大半邊,沒多久就聽她喊 ......
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日期:2024-07-09
港式馬拉糕食譜推薦~馬拉糕做法很簡單,今天的馬拉糕食譜做法是以鬆餅粉來製作,添加材料是橄欖油、風味十足的煉乳及補元氣的龍眼乾,入電鍋蒸熟製作成迷你馬拉糕,正合乎現今人類健康養生(吃巧不吃飽)原則。...
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日期:2024-07-10
九四三的志願是分享經驗讓更多人花少少代價美好旅行、花3星價格也能過5星生活!歡迎參觀我的另一blog 943的超值旅行秘笈(窮學生超省錢旅行秘笈)。歡迎自由連結本站及分享試作本食譜成功心得。...
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日期:2024-07-15
蒸籠點心(鮑魚燒賣、臘味糯香包、鮮蝦韭菜餃、馬來糕、叉燒腸粉、蛋塔): 鮑魚燒賣、臘味糯香包、鮮蝦韭菜餃味道都還OK,馬來糕的做法跟想像中/以前常吃的完全不同,用一個 ......
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日期:2024-07-09
P4 茶樓港式點心製作材料 P6 港式點心的靈魂材料---外皮 P7 手製麵皮的基礎示範 基礎示範1---發麵麵糰的製作 基礎示範2---水晶皮製作 基礎示範3---糯米皮製作 基礎示範4---油酥皮製作 PART1 巧食小點 紫米珍珠丸…14...