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日期:2025-04-02
行動版 - 上課啦!老師開始講解原料,要用馬卡龍專用的糖粉、杏仁粉要買最好的(最好的一包好像要破千元吧)....
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日期:2025-04-03
行動版 - 趁著下一次休假前趕緊找烘培行買"馬卡龍專用杏仁粉"和"純糖粉" 材料正確,代表成功的馬卡龍已近在眼前...
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日期:2025-03-29
如果不是自己做過,還真的會以為是拿沖泡用的杏仁茶來做馬卡龍:P 會想要開始用
杏仁粉,起源也是想做馬卡龍Macaron, 只是莫非定律就是如此, ......
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日期:2025-04-01
做烘焙誰不想試試它?---馬卡龍(杏仁蛋白餹餅)_君之_新浪博客,君之, ... 在烘焙愛好者裡,有兩樣東西是以高失敗率著稱的。 一個是戚風蛋糕。這個簡直就是初學者的攔路虎,大部分人都被它折磨過好一段時間。...
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日期:2025-04-01
2012年6月5日 - 如果不是自己做過,還真的會以為是拿沖泡用的杏仁茶來做馬卡龍:P 會想要開始用杏仁粉,起源也是想做馬卡龍Macaron, 只是莫非定律就是如此, ......
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日期:2025-04-02
做馬卡龍不可缺少杏仁粉,材料行可以買到現成的,買來再用細篩過篩一次──篩孔越小越難篩,但是做出來的馬卡龍表面就越光滑。記得篩過的杏仁粉不能再受到擠 ......