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![綠皮的馬鈴薯有毒? - 釣魚看人生！ - Yahoo!奇摩部落格]()
tw.myblog.yahoo.com以前知道發芽的馬鈴薯，但是不知道綠皮的也有毒哩! 我家的農地借給斗南農會種馬鈴薯如下圖，上圖是農會改成時，淘汰下來的，有些被翻土機傷到，有些太小，還有就會有綠皮 ...瀏覽：1419 -
![馬鈴薯有芽有冇毒? - Yahoo!知識+]()
hk.knowledge.yahoo.com馬鈴薯儲存時如果暴露在光線下，會變 綠，同時有毒物質會增加； 發芽馬鈴薯 芽眼部分變 紫 也會使有毒物質積累，容易發生中毒事件，食用時要注意。 整個馬鈴薯的甙生物鹼含量，是以薯皮（以重量計佔 20% ）和薯肉（以重量計佔 ...瀏覽：1275
馬鈴薯發芽有毒的相關文章
馬鈴薯發芽有毒的相關商品
瀏覽：570
日期：2024-07-03
為什麼薯仔發芽呢?薯仔發芽會否有毒?如真的食了發了芽的薯仔會怎樣呢? ... 發芽薯仔含毒素 不應進食 食物安全中心表示，部分食用植物，例如四季豆、馬鈴薯、北杏、竹筍、白果、鮮金針等，含有天然毒素，進食後可引致毒性反應。...
瀏覽：1185
日期：2024-07-05
2006年11月14日 - 輕微發芽茄鹼含量仍逾標準坊間流傳馬鈴薯發芽，只要把發芽處切除即可食用。台北市衛生局研究發現，即使是輕微發芽的馬鈴薯，內含的配醣生物 ......
瀏覽：457
日期：2024-07-09
看板: cookclub 標題: Re: [新聞]馬鈴薯發芽別吃時間: Tue Nov 14 23:15:32 ... 但「發芽馬鈴薯有毒」可是老祖宗早就累積出來的經驗法則， 可見按照平常食用方式導致 ......
瀏覽：580
日期：2024-07-08
馬鈴薯正常情況下含龍葵鹼較少，在貯藏過程中逐漸增加，但馬鈴薯發芽後，其幼芽和芽眼部分的龍葵鹼含量激增，食後可引起中毒，因此馬鈴薯發芽後的確有毒，而且 ......
瀏覽：1424
日期：2024-07-06
2013年9月28日 - 一般人都知道發芽的馬鈴薯有毒不能吃，馬鈴薯發芽，芽眼、芽根變綠、潰爛，會產生大量的「龍葵鹼」(龍葵素)，高出平時含量的40到70倍。「龍葵鹼」 ......
瀏覽：1218
日期：2024-07-07
馬鈴薯儲存時如果暴露在光線下，會變綠，同時有毒物質會增加；發芽馬鈴薯芽眼部分變紫也會使有毒物質積累，容易發生中毒事件，食用時要注意。 發表意見....
瀏覽：1383
日期：2024-07-05
馬鈴薯發芽～. 在英國，. 每天吃的食材當中，. 有很多的機會…是幾乎百分之七八十吧，. 會吃到馬鈴薯，. 這玩意兒可以說是歐洲人在麵包之外的澱粉類攝取大宗，....
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日期：2024-07-03
The poison is found throughout the plant, but especially in green potatoes and new sprouts. Never eat potatoes that are spoiled or green below the skin. Always ......
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