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日期:2024-07-24
麻碎蒜香雞翼 材料 雞翼1磅 芝麻碎2湯匙 蒜頭1個 雞粉1茶匙 做法: 1. 雞翼洗淨,瀝乾水份 ... 蠍蠍食譜:椒鹽雞翼 材料: 雞中翼八 調味: 紹興酒、糖、生抽、麻油 椒鹽 炸雞翼用料 ......
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日期:2024-07-22
片塊狀成型機 專利機型, 適用於各式海產、肉漿、素食( 大豆蛋白)等食品成型。如: 雞/豬/魚/牛肉排、漢堡肉、甜不辣、 ......
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日期:2024-07-25
材 料 粿粉條:在來米300g、冷水300c.c.、太白粉75g、馬蹄粉18g、花生油18g、鹽9g、清水480g 配料:肉絲150g、韭黃段150g 調味料 醬油、鹽、味精、香麻油 作 法 1. 米洗清泡水1~2小時後,用果汁機攪拌成細粉漿。...
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日期:2024-07-28
現代人越來越有養生的概念,吃的東西也越來越清淡,在中式傳統的料理方法中,往往認為大火快炒是最簡單方便的料理作法,但是在大火快炒下,時常不小心就放了過多的油,如此不僅油煙對身體不好,炒出來的菜餚也未必健康。其實料理用「蒸 ......
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日期:2024-07-21
材料 豬頸肉 250克 薑 2片 1條 紅椒 1/2隻 製法 1. 豬頸肉切薄片,拌入醃料,醃10分鐘,備用。2. 剁碎薑, 切段,紅椒切圈。3. 壓爛梅子,拌入其餘酸梅汁材料及薑茸。4. 最後拌入肉片,灑上 及紅椒,用猛火蒸12分鐘,趁熱品嚐。...
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日期:2024-07-27
鍋蒸肉 材料:細絞肉一盒,大蒜數顆,香油數滴,醬油適量 (醬油膏也可以),胡椒粉少許 作法:先將細絞肉用水稍微洗一下,然後加醬油 香油 胡椒粉 用手或筷子拌均勻,然後放入大蒜,接著放入電鍋蒸熟 豆腐蒸肉 材料:絞肉半斤,嫩豆腐一塊,雞蛋兩個,...
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日期:2024-07-28
年紀小的時候,家中有兩個順德女傭,她倆是姑嫂。 姑仔笑姐,做菜一流,以前用柴燒飯,60年代改用火水爐。家中人口多,一個火水爐能炒給十多人吃,絕不簡單! 奇怪地,眾多菜式中,笑姐的薯仔炒肉絲至今仍牢牢記在腦海,這個餸看似 ......
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日期:2024-07-25
川菜菜譜土豆紅燒肉的做法詳細介紹,天天美食網通過圖文並茂的方式教您土豆紅燒肉怎麼做,如何做土豆紅燒肉才好吃,土豆紅燒肉的家常做法.食材:帶皮五花肉(必須帶皮的), 土豆或 ......