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日期:2024-08-14
麵包內的起士能夠保持方正,或塊狀,不會溶化,這種就是高溶點起士!! 請查明高溶點起
士的添加物是否健康. ... 高溶點起士是添加了許多化學成分不利健康!!!!!! 2013年8 ......
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日期:2024-08-18
2014年12月2日 ... 有很多人喜歡吃內餡包起司丁的麵包,但一般都知道,起司遇到高溫,應該會融化,但
有業者使用了「高熔點乳酪. ... 一種,切開來看這裡面的起,粒粒分明,奇怪起士不是
遇熱會軟化嗎,這裡頭當然大有玄機,所謂的成分到底差在哪裡?...
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日期:2024-08-13
推majolicass:我用高熔點依舊熔的亂七八糟>< 11/02 21:47 ... 推etyiting:想請問有
沒有人知道高熔點乳酪是添加了什麼成分可以不熔 11/03 17:23....
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日期:2024-08-15
推majolicass: 這要到材料行買高融點起司 12/04 00:03 ... 推XBUCKXMR: 沒有這種
起司成分會比較雜如果care加工物的話就別買吧 12/04 00:55 ... 推alex0404: 高熔點
起司吃起來口感味道和嚼勁都十分詭異 12/04 16:52....
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日期:2024-08-16
2013年11月28日 ... 原來一般人印象中,會融化的起司是天然起司,而不會融化的高熔點乳酪丁是加工起
司,看看成分標示,天然起司只有牛奶、鹽、乳酸菌跟凝乳酵素4種 ......
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日期:2024-08-18
固形物組成成分主要為脂質、蛋白質及醣類,固形物亦常被分為「含脂質固形物」與「
無 ... 張永和教授曾在文章中提到:「Cheese直譯作芝士、起士或起司,又名乾酪;有人
亦稱 ... 較軟的乳酪,如切達(Cheddar),其熔點在1500F(約65.56℃)左右;而較硬的 ......
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日期:2024-08-13
2013年12月2日 ... 原來一般人印象中,會融化的起司是天然起司,而不會融化的高熔點乳酪丁是加工起
司,看看成分標示,天然起司只有牛奶、鹽、乳酸菌跟凝乳酵素4種 ......
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日期:2024-08-15
2012年4月12日 ... 這種內包歐系香腸的麵包是L先生的罩門,果然一問他就是夾一個帶走! IMG_3830. (
素)起司餅/$50. 成份:日本麵粉/天然無鹽奶油/荷蘭高達高熔點起司....