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日期：2024-08-10
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日期：2024-08-07
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日期：2024-08-11
2 概述 醋是一種發酵的酸味液態調味品，以含淀粉類的糧食(高粱、黃米、糯米、秈米等)為主料，谷糠、稻皮等為輔料，經過發酵釀造而成。醋在烹調中為主要的調味品之一,以酸味為主,且有芳香味,用途較廣，是糖醋味的主要原料。...
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日期：2024-08-07
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日期：2024-08-13
2005年12月26日 - 目前為正高金門高粱果醋指導顧問，引用日本技術於正高高粱醋之研發 從事醋的研究與 ......
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