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日期:2024-07-12
高達起司. 十倍鮮乳濃縮、熟成半年以上,質地細緻、風味溫和,充滿奶油味。可直接
吃,或搭配三明治、吐司麵包;也適用於各種料理。 分類: 乳製品, 奶素, 日配生鮮, ......
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日期:2024-07-18
2011年一月,正好遇上四方牧場每年製作高達起司的季節。安排好了採訪時間。進了
工廠,我連背包都還沒放下,就興奮地趕緊告訴薛廠長:「全台唯有四方的鮮乳,就像
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日期:2024-07-18
荷蘭起司的種類有很多,其中以高達(Gouda)起司與與艾登(Edam)起司最為著名。而
高達起司就佔了百分之六十產量,連最著名的阿克馬(Alkmaar)乳酪市場拍賣的 ......
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日期:2024-07-11
高達起司正蓄勢待發~. 起司,一直有媲美東方豆腐西方千年美味的美名,近年來,隨
著披薩店、速食店的流行,起司入菜的普遍,讓台灣人也漸漸接受這來自西方的 ......
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日期:2024-07-13
2013年5月1日 ... 恆溫、恆濕的起司熟成室是高達起司美味的關鍵。 《蘋果》副刊4/25~5/1連續7日推出「
贏家滋味」特別大企劃,帶領讀者探尋台灣各地優質農特產,他們 ......
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日期:2024-07-15
Holland Gouda cheese起司,又譯「豪達起士」、「戈達起士」、「高達起士」,原產自
荷蘭南荷蘭省的Gouda豪達鎮。Gouda cheese起司的外狀為扁平輪狀,熟成時間 ......
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日期:2024-07-14
苗栗縣竹南鎮四方鮮乳工廠將冬季乳轉製成高達起司與莫札瑞拉起司,規劃熟成室讓
高達起司熟化,最大的高達起司重達12台斤,相當難得一見,歡迎有興趣民眾 ......
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日期:2024-07-11
起司以奶類為原料,含有豐富的蛋白質和脂質,乳源包括家牛、水牛、家山羊或綿羊
.... 丹麥的艾斯諾姆起司(Esrom); 荷蘭的古烏達起司(Gouda)(台灣多稱為高達起司)
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