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日期:2024-09-09
烘焙食品理論課程 蛋糕與西點原料與製作原理 麵包原料與製作原理 營養學 食物學
食品衛生與安全, ‧管理課程 採購與成本控制 行銷學 餐旅人力資源管理 創新管理...
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日期:2024-09-08
過去我國烘焙人才的培育一直是採傳統師徒相授的訓練方式,這種方法所強調的只是
技藝面,所重視的只是師傅的手藝,缺乏現代化管理理念如成本控制、營養、衛生 ......
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日期:2024-09-10
專任師資. 職稱, 姓名, 研究專長. 副教授兼系主任, 徐永鑫, 食物學、營養學、烘焙科技.
研發長, 張明旭, 官能品評、烘焙食品製作、烘焙產業經營管理、生產管理、科技 ......
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日期:2024-09-11
1. 積極輔導學生具有烘焙理論基礎,烘焙產品實際製作能力及具有國際化視野之
現代化經營管理理念的烘焙專業人才。 2. 培養學生成熟的人際關係,具備表達、溝通
、 ......
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日期:2024-09-11
告訴你國立高雄餐旅大學烘焙管理系的校友,學長姐,畢業後的出路:升學還是進修,
從事什麼工作,去哪家公司,薪水多少錢,擁有哪些專長證照技能。讓104升學就業 ......
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日期:2024-09-10
2013年3月25日 - 10 分鐘 - 上傳者:kao gov
Hello新高雄13--高雄餐旅大學烘焙管理系 ... 【台灣1001個故事】跨國企業女財務長 轉行烘焙杯子蛋糕1010826 - Duration: 7:37 ......
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日期:2024-09-10
高餐烘焙管理系 http://baking.nkhc.edu.tw/app/eip.asp?dblabel= 出路比較好的是
西餐烘焙在台灣不是主食 要出國去過水東京製菓學校才有好出路....