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日期:2024-07-15
專業教室簡介. 教室名稱. 位置. 管理者. 實習項目. 容納量. 主要教學設備. 實習廚房I C202. 第一實習大樓2樓. 周建華. 西餐烹飪. 55人. 組合式爐台、四層式多功能蒸 ......
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日期:2024-07-14
有可容納80人的專業烘焙教室,設有先進世界一流的各式烘焙機器可供學習各式麵包,及各種歐式精緻西點的製作。 如此寬廣、標準的設備,已受職訓局審核通過可 ......
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日期:2024-07-14
教學資源(硬體). 數量. 教室人數. 位置. 多媒體式電腦語文教室. 2間. 60人. H309、 H310. 多媒體式語文教室. 2間. 30人. H303、H304. 機械式語文教室(大型). 1間. 60 人....
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日期:2024-07-15
全亞洲第一座專用於訓練芳香辨識嗅覺記憶力的「芳香辨識與感官品評訓練教室」, 99年11月於國立高雄餐旅大學正式揭幕。宛如大顆雞蛋的造型象徵台灣葡萄酒芳香 ......
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日期:2024-07-13
快速爐數十套學生操作爐具五十組. 第二、三實習廚房. 第二實習大樓五樓. 中餐烹調. 二間操作爐具各十二組. 燒臘教室. 第一實習大樓六樓. 燒臘. 烤鴨、烤豬爐各一組, ......