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日期:2024-07-11
2013年6月16日 - 高麗菜食譜:專業酸高麗菜做法,醃製好吃酸高麗菜作法秘訣,健康又養生的開胃小菜!此道健康又養生之酸高麗菜,無論參與Potluck或宴客小菜, ......
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日期:2024-07-05
爸媽喜歡趁著蔬菜便宜時自己曝曬菜乾,花椰菜、芥菜、高麗菜是他們常作的蔬菜種類,研究 ... 全站分類:食譜分享; 個人分類:泡菜、醃漬; 此分類上一篇: 製作酸高麗菜 ......
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日期:2024-07-09
如何做酸高麗菜 1。 約同樣大小的紅白高麗菜各一顆。 【11/22/2009加註】 紅高麗菜價錢較貴,也較不易買到。等發酵技術熟練後,紅高麗菜的比例可以大幅降低,甚至全用白高麗菜也可能輕易發酵成功。...
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日期:2024-07-07
這盤高麗菜乾看起來顏色有點深,那是豆瓣醬的顏色,正常的高麗菜乾剛曬好顏色偏米黃色。 如果購買回來的高麗菜乾 ... Amanda的食譜與文章--分門別類. unfold all ......
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日期:2024-07-04
近日媒體報導「高麗菜生產過剩賤價傷農,損失慘重。」這讓我想到:晴天儲糧,居安得思危,大家不妨趁物美價廉時多採購高麗菜,創造消費者和農民的雙贏。 高麗菜熱量低而且富含高單位的維他命k及纖維質,涼拌、做...
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日期:2024-07-05
自製高麗菜乾 材料 高麗菜.....1000g(一棵) 鹽.....適量 1.高麗菜剝除外層毀損葉片不用。然後直立順著梗的方向對等切2刀成4瓣 .....去中心梗。 高麗菜我沒有水洗直接醃製。(你可以洗沒問題,不過最好將水甩乾,或是晾乾,以利接下來用鹽脫水的程序 ......
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日期:2024-07-09
1月19日,在鍾理和故居辦理了「客家高麗菜乾DIY」活動,由李菊香老師教大家如何製作傳統的高麗菜乾, 詳細的製作步驟如下,提供給有興趣的朋友參考。 客家高麗菜 ......