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        今天的料理實驗室要推薦的料理是「高麗菜捲」, 食譜的來源是 "夏綠蒂的廚房", 這是一道西式料理, 湯爸湯媽也滿常做的, 只是他們常搭配的醬汁是速成的褐色 "獵人醬" (Jägersoße), 或速成肉汁 (Bratensoße), 而本食譜是以自熬的番茄醬汁為主. 在這裡 ...
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        其實這道菜不難做,只是準備的工續多了一點。 先要用熱水把葉片燙軟,接著把葉子 梗的部分用刀子削掉,做完這兩個步驟後高麗菜葉才夠軟,才能包喔! 材料: 處理 ...
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    日期:2024-07-21
    2012年2月26日 ... 高麗菜捲的末端往鍋底放,找一個剛好容量的鍋子,將高麗菜捲擠得滿滿的;盡量別 產生空隙,高麗捲才能在燜煮中安定形狀,不易鬆散。添入醬汁,蓋 ......
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    日期:2024-07-19
    混合燒肉醬與砂糖,微波1分鐘,即可搭配漢堡排(與白飯)享用。 日式漢堡排 ... 另做 醬汁,將1杯水、醬油、柴魚粉與砂糖煮開,放入高麗菜捲悶煮5分鐘即可. 高麗菜和風  ......
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    日期:2024-07-20
    2011年9月13日 ... 高麗菜捲的醬汁,可根據個人偏好,選用奶油白醬、茄汁,或關東煮汁,今天我用的是 新買的日本食譜上建議的白醬。用沙拉油、麵粉、培根、蘑菇、 ......
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    日期:2024-07-20
    2013年3月12日 ... 做法簡單的高麗菜捲,可以隨意添加自己喜歡的餡料,隨意變換配搭的佐料,這款 高麗菜捲,還很適合用作關東煮,或搭配烤肉醬汁唷!...
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    日期:2024-07-26
    婆婆教我做的牛肉高麗菜捲非常簡單, 味道又夠味,尤其是那醬汁, 吼,光是用喝的就 過癮, 拌白飯也別有一番風味. (台式吃法) 材料: 牛絞肉,洋蔥一粒,蛋一粒,蔥4隻,白飯,...
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    日期:2024-07-26
    我真的蠻愛高麗菜捲的, 煮好的高麗菜捲,放在冰箱,下一餐吃@ 懷孕,生產,坐月子, ... 如果愛吃咖哩口味,也可以調咖哩醬汁(咖哩塊+)淋上去,就變成咖哩菜捲了,....
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    日期:2024-07-26
    2012年11月30日 ... 高麗菜捲上放上普羅旺斯番茄醬汁先用180度烤10分鐘 6. 10分鐘後放入起司絲之後 再放入烤箱烤10分鐘 7. 看到起司溶化表面有黃金焦黃就完成了...
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    日期:2024-07-19
    Cabbage leaves stuffed with ground beef, onion and rice, covered in a sweet and tangy tomato sauce and cooked in a slow cooker....