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日期:2024-07-08
郭宗坤認為,高麗菜的變化很多,且滋味清甜。本日料理手 郭宗坤 善用剩料 變化組合 日本料理師傅郭宗坤的料理手法很傳統,每當梅子季來臨時,他就會開始醃漬紫蘇梅、梅酒等,他不喜歡浪費食物,家裡的剩飯就會成了醱酵、醃漬的食材。...
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日期:2024-07-13
花椰菜(學名:Brassica oleracea L. var. botrytis L.)( 英語: Cauliflower ),又稱花菜、菜花或椰菜花,是一種十字花科的蔬菜,爲甘藍的變種。花椰菜的頭部為白色花序,與西蘭花的頭部類似。花椰採富含維生素B群、C。...
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日期:2024-07-07
2012年4月18日 ... 台灣蔬菜水果產季表[總整理]. 台灣好寶島,四季蔬果樂! 自古以來,農民們依循節氣
變化,栽種適時的植物,才能夠有豐碩的收穫。 農諺:「正月蔥,二 ......
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日期:2024-07-06
蔬果 產季: 高麗菜性喜涼冷,但以 15度C~20度 C 為適溫,生長期 2~3 個月,產於春、秋、冬季。 夏季食用者為高冷地區。 蔬果營養成份: 纖維質、葡萄糖、離氨酸、氨基酸、維生素 ......
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日期:2024-07-08
全台灣第一條「 高麗菜街」成立。台北市丹陽街今(20)日中午開始為期兩日「 高麗菜大家幫」活動,由好人會館的霸子領軍,在街頭叫賣 ......
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日期:2024-07-11
蔬果 產季: 高麗菜性喜涼冷,但以 15度C~20度 C 為適溫,生長期 2~3 個月,產於春、秋、冬季。夏季食用者為高冷地區。 蔬果營養成份: 纖維質、葡萄糖、離氨酸、氨基酸、維生素 ......