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日期:2024-11-11
我們常聽到或看到水族玩家網缸子裡面倒白粉(誤) 倒粗鹽 可是缸子裡面養的明明是淡水魚 為什麼要加鹽呢 答案是要再加點薑絲蔥花煮魚湯~~本篇結束........
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日期:2024-11-12
上一篇談到粗鹽的輔助用法 這篇主要針對粗鹽的激進用法..... 大家都知道鹽有殺菌功效,像是醃漬食物可防止變質等等 主要的原理就是滲透壓的變化囉 大家都知道細菌、黴菌等致病 ......
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日期:2024-11-15
泰式鹽焗烏頭魚作法:有次去BBQ,拎埋包魚去燒, 出奇地好味, 於是諗到用烏頭魚黎焗喇~烏頭魚$28/條, 加埋個泰式青檸魚露汁簡直係一流呀, 凍熱佳宜~...
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日期:2024-11-15
教你如何吃魚? 教你如何煎魚? 教你如何吃得美味又健康? ... 1. 胡麻鯖:魚腹散佈細小斑點,銀白帶灰色調的體色,而得此名。日本鯖則銀白色光澤較強,魚腹無斑點,體幅略顯寬闊。...
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日期:2024-11-14
收集食譜 Recipes 這是我所收集的食譜,未有機會試做,只好放到這裡!! 大部份食譜均註明出處,如有侵權,煩請告知,小琪定必立刻刪除....
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日期:2024-11-14
(一)厭食症 病因: (1)新環境適應或環境變化使羅有緊迫感造成。 (2)飼料不合口味。 (3)生病了。 症狀: (1)整天不進食,趴在缸底或躲在角落一動不動。 (2)容易緊張、受驚,到處亂竄亂撞。...
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日期:2024-11-13
材料:黃立倉,老薑,蔥,油,豉油 蒸魚方法: 先將魚劏好,用以上方法清洗及處理後,把魚置於碟中,放上薑蔥及將油和豉油倒進魚的兩旁,然後放進已有沸水的鑊中隔水蒸十五分鐘,首五分鐘要月大火,後十分鐘用中火便可. "黃立倉"是屬於一種無鱗魚,表面 ......
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日期:2024-11-15
我之前都儲起一d煲山斑魚湯的資料, 大家分享下. 山斑魚煲湯 1. 蘋果,甘笋,龍王杏(南杏),蜜早,海底椰,芡實/淮山(可用可不用) 2. 山斑魚大人細路都飲得,好有益架,番黎用d粗鹽擦下佢,熱水淥一淥佢,咁就冇咁痴立立,洗淨煎香就得,可以煲好多野 ......