search:魚露製作相關網頁資料

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日期:2024-07-26
虾油原產自福建和廣東潮汕等地,由早期僑民傳到越南以及其他東亞國家,如今21 ... 魚露的製作方法與蝦油不同的是僅使用魚做醃製,而未加入蝦,魚露是將魚裝進魚 ......
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日期:2024-07-27
越南探秘鱼露制作鱼露,又称鱼酱油、虾油,胶东称为鱼汤,是潮汕地区流行的调味酱汁。越南、韩国和泰国的菜肴 ......
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日期:2024-07-22
2013年7月30日 - 二百多年前,東南亞已飄來魚露之香,魚露越南名字叫「Nuoc Mam」(讀音碌冧),有研究指含豐富氨基酸、蛋白質和維他命B12,製作過程無添加, ......
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日期:2024-07-21
鱼露原产自福建和广东潮汕等地,由早期侨民传到越南以及其他东亚国家,如今21世纪欧洲也有逐渐 ... 1 食品简介; 2 饮食文化; 3 营养成分; 4 风味成分; 5 生产制作....
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日期:2024-07-24
+魚露的做法.,聽說加一些鹽,放在海邊任由風吹日曬,等其化成水 .也有人說魚露是魚的屍水不要再說古代法了,那太髒了請說一下[現代做法],應該會比較乾淨科學....
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日期:2024-07-22
魚露一開始聞起來並不是那麼讓人接受,但是經過調味就是一道特色的美食調味品,這部片以調製魚露的過程來隱喻新移民姐妹適應的心路歷程。...
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日期:2024-07-25
魚露的制作方法比較複雜,要經過五道大的工序:首先要鹽腌:一般在漁場就地加部分鹽,趁鮮腌漬。其次是發酵:通常以自然發酵爲主,將鹽腌後的魚蝦加鹽腌漬2~3 ......