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日期:2024-07-12
材料: 豬絞肉600g 肥油2兩 紅蔥酥50g 五香粉1大匙 豬皮150g 調味料: 醬油3大匙 糖1又1/2大匙 酒3大匙 水900cc 鹽1/2小匙 作法: 1.豬皮用水煮20分鐘,切成小丁狀。 2.豬絞肉炒香,加豬油、紅蔥酥、五香粉及調味料,以小火燜煮90分鐘即可。...
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日期:2024-07-10
讓客人排隊都想吃到的魯肉飯及肉羹湯是怎麼做的?首先是肉羹的部份,老闆選擇用運動量大的後腿肉,醬汁浸泡七、八小時後,入味的豬肉條還要加入魚漿攪拌,這也是基隆肉羹的特色。接下來則是湯頭的部份,主要是以大骨熬煮整天作為湯 ......
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日期:2024-07-12
燈愣,Nami就是「手」機殼啊!(→完全不拖泥帶水) 在這個智慧型手機夯到不行的年代,忍痛買下水(貴)噹(鬆)噹(鬆)的手機之後,當然要買手機殼保護心愛的手機。酸酸們在煩惱要買什麼手機殼嗎,不妨參考這款由日本人設計的...