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日期:2024-08-02
多吃深海魚已經是眾所皆知的健康之道,然而深海魚可能含重金屬的疑慮,卻也讓許多人望之卻步, ... 海水魚. 淡水魚. 常見種類. 竹莢魚、鱈魚、比目魚、鯛魚、鮭魚、 沙丁魚、海鱸、旗魚、鮪魚、白 ......
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日期:2024-08-05
2013年11月6日 - 台北榮民總醫院月初發表研究, 三歲女孩常吃深海魚,汞含量竟超過世界衛生組織容許值20倍,不過許多學者澄清,汞含量和魚生活的海水深度沒有 ......
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日期:2024-07-30
2011年1月31日 - 吃魚還可以變聰明、抗老化,江守山指出,曾有研究針對65歲以上老人進行長期的心智與飲食習慣 .... 至於近海魚,雖然不像深海大型魚有食物鏈引發的問題,但近海海域受到污染同樣會影響近海魚的 .... 哪些方法可去除殘留農藥?...
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日期:2024-08-01
避免吃魚皮、魚油等高脂肪部位。 ·避免吃魚內臟。 ·避免吃大魚,如深海魚、鯊魚、 旗魚,因大魚屬食物鏈最上層,容易囤積毒物。 其實,其他肉類亦有化學物質殘留 ......
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日期:2024-07-31
行動版 - 2013年11月2日 - 深海魚汞污染高,北榮毒物科醫師吳明玲建議,應適量攝取不過量,準備懷孕及哺乳婦女及 ......
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日期:2024-08-05
【元氣周報/朱慧芳】 有一回我接受中國大陸的一個媒體越洋訪問,提到台灣常見的水產,聊了半天對方說,「我們這是內地,只有河鮮沒有海鮮,您說的鮭魚、鯖魚什麼 ......
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日期:2024-08-05
2005年8月7日 - 鮭魚是生活在寒帶深海中的魚類是屬於深海魚類的一種因為深海魚食品含有豐富的蛋白質、EPA、DHA,以及維生素和礦物質,其中DHA是腦部重要 ......
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日期:2024-08-04
因海水污染報載吃生魚片也會有重金屬含鉛等問題尤其是深海魚請問是真的嗎. ... 之前專家有提說鮭魚的戴奧辛含量滿多的 特別是魚肉為橘色那類品種累積量最多....