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日期:2024-12-22
日式雜炊飯 所需的材料有:雞腿肉,紅蘿蔔,牛蒡 所需的調味料: 醬油和味霖 做法: 1.先將 雞腿肉 切成適當的大小後,用點醬油醃一下牛蒡切成絲狀 2 ......
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日期:2024-12-26
2010年6月10日 - 我介紹過一些電鍋食譜. 最近我平常用電鍋煮飯,,後來有發現,, What was I thinking so long, ......
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日期:2024-12-24
2014年3月7日 ... 親戚從日本帶回來一隻超大龍蝦,老媽把蝦頭拿來熬湯了,我捨不得丟掉蝦肉,所以
請教了料理社團的好友 ......
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日期:2024-12-24
在很久很久以前,大概是2011年我開始寫Blog的第一個月. KT曾經 ... 只好努力的回想日本料理店的海膽蓋飯....
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日期:2024-12-27
海鮮土瓶蒸 以昆布柴魚為湯底,搭配海鮮製成, 清甜的海味湯頭更顯滋味。 魚皮野蔬沙拉 魚皮搭配季節時蔬,以清爽和風醋汁調味。口感滑溜彈Q的前菜料理~ 時旬創作沙拉 嚴選新鮮西瓜與海鮮,搭配和風醬汁。...
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日期:2024-12-21
趁著春光明媚,讓新買的梅花型杉木便當上場亮相。 梅花便當初登場,當然不能偷懶,要做點有誠意的料理來搭配她。爲了這個不能微波加熱的便當盒,特別設計了幾道放涼了也美味的清爽菜色:春筍鯛魚炊飯、明太子玉子燒...
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日期:2024-12-24
阿基師「地瓜芝麻球」 詹姆士「地瓜炊飯」 地瓜芝麻球【阿基師】 食材: 紅肉地瓜(帶皮蒸熟)800克、蓮蓉餡100克、蛋白3粒、桂花醬1大匙、白芝麻200克、糯米粉300克 調味料: 細砂糖1大匙 做法: 1.地瓜壓泥取半量與糯米粉和適量熱水(糯米粉:熱水=1:1/3 ......
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日期:2024-12-27
如何把炒飯炒得好,炒得粒粒分明呢?大部分的人可能都以為要使用隔夜飯,其實炒飯的蛋液與米飯表面在加熱時會產生焦糖化反應,米粒表面會變得較硬且易粒粒分離,就能...。...