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日期:2024-08-07
蛋5個(每個連殼重約65~70g),低筋麵粉(cake flour )110g,砂糖120g,可可粉(cocoa powder)3大匙,牛奶5大匙,沙拉油(蔬菜油)5大匙 ......
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日期:2024-08-12
推薦新竹吃到飽的自助餐Buffet~ 國賓 八方燴 GadgetMania 在天空部落發表於23:46:33 | 新竹 竹北 新竹美食 國賓八方燴 ... 位於新竹國賓飯店的12樓..... 空間感很不錯...一 ......
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日期:2024-08-08
豬腳麵線看起來也好吃...雖然跟草莓蛋糕很不搭嘎~XD 我喜歡這種最單純的草莓鮮奶蛋糕…吃不膩啊! 豬腳麵線很衝突…>...
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日期:2024-08-11
要裝飾用的鮮奶油以植物性鮮奶油打發後的穩定度較高,為首選,動物性鮮奶油因為耐高溫,所以大多拿去料理用,上次做的鮮奶酪和白醬海鮮義大利麵就是用動物性 ......
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日期:2024-08-07
昨天簡單介紹過pavlova鮮奶油蛋白霜甜點, 現在來介紹一下做法。 今天用了三個蛋白(以前用掉蛋黃的時候冷凍起來的......
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日期:2024-08-13
人生在世多麼美麗多麼幸福阿,不同時間有不同時間的花展,有不同時間的玩具展,有不同時間的好玩東西,今年看看這個,明年去個那個,總是有令人期待的事情在發生,看到烘焙社團第一天業者(有烘焙證照的人)就可以進...
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日期:2024-08-08
這篇食譜請配合教學短片使用;感謝雅玟老師,還有天鵝和妹妹等三位勞苦功高的攝影師!台灣地處熱帶,所以大家比較喜歡清涼味淡的甜點。戚風蛋糕是質地最鬆的蛋糕,而且適合冷藏,再加上鮮奶油霜飾和水果夾心,......
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日期:2024-08-13
2014年4月4日 - 35.5 四捨五入算不算36? 加一點butter 進去,打勻之後就夠了? 9 份安佳鮮乳脂( 35.5%) + 1 份安佳奶油 (82%) = 10份40% heavy cream(鮮奶油)...