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日期:2024-08-04
香濃咖啡提拉米蘇Tiramisù} 提拉米蘇Tiramisù是一道義大利甜點, 它的名子其實很可愛, 因為Tiramisù 翻. ... 我用的是圓形 9 吋帶彈簧的蛋糕 模, 好處是在整個蛋糕脫模後可以切成一片 ......
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日期:2024-08-04
香蕉2支 牛奶200cc 冷開水50cc 蛋黃2個 霜糖3.5大匙 煉乳4大匙 香草精少許 鮮奶油200cc 調味料:無 ... ‧香蕉可治便秘 ,且是良好的熱量補充源,但若有筋骨痠痛者不宜食,因有筋骨痠痛者之血液循環多半不順,若食用香蕉,會因熱量過高,導脂肪 ......
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日期:2024-08-08
有陣子我又很投入研究起自製冰淇淋(太太要是念書有那麼認真就好了!)剛開始只是因為網路上有陣子也很多自製冰淇淋的食譜,看了以後才曉得,原來冰淇淋其實是個很單純的食物,主成分是動物性鮮奶油,我也是這才曉得...
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日期:2024-08-07
這篇食譜請配合教學短片使用;感謝雅玟老師,還有天鵝和妹妹等三位勞苦功高的攝影師!台灣地處熱帶,所以大家比較喜歡清涼味淡的甜點。戚風蛋糕是質地最鬆的蛋糕,而且適合冷藏,再加上鮮奶油霜飾和水果夾心,......
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日期:2024-08-06
這個夏天,牛充最愛的廚房新把戲是什麼呢? 那就是…… 自製冰淇淋! 說到自製冰淇淋這念頭,還要從 當年 (也不過就是去年……)製作蛋白霜餅開始,因為冰箱裡剩了一堆 優質生蛋黃,我想到最好的消耗方式,當然就是冰淇淋了!...
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日期:2024-08-08
店長回覆 Wendy Edit Del 我寫食譜的時候,如果是用量允許誤差、或是用量很少的粉類材料,就用體積來測量。這樣操作起來比較方便。像這裡用的糖粉,因為是為了調入甜味,多一點點、少一點點並不影響口味也不會影響打發成敗,所以我做的時候,就是 ......
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日期:2024-08-02
這篇食譜請配合教學短片使用;感謝雅玟老師,還有天鵝和妹妹等三位勞苦功高的攝影師! 台灣地處熱帶,所以大家比較喜歡清涼味淡的甜點。戚風蛋糕是質地最鬆的蛋糕,而且適合冷藏,再加上鮮奶油霜飾和水果夾心,更...
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日期:2024-08-09
在家裡,可以做什麼好吃的呢? 日本人廚師想要跟您分享. 簡單做法的 減肥食譜,點心食譜,日本料理食譜,幼兒食譜!! ... 蛋糕食譜-可麗餅應用Easy Decoration!!的材料 [原味可麗餅] 雞蛋 Egg—2個 底筋麵粉 Cake flour—90g 砂糖 Sugar—30g...