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![豆漿 - 維基百科，自由的百科全書]()
zh.wikipedia.org豆漿 ，亦稱 豆奶 。 台語 亦稱 豆奶 [tāu-ling/tāu-ni]。 、 日語 稱 豆乳 ／とうにゅう。是一種以 黃豆 （或 黑豆 ）為原料製作的飲料。 豆奶也可指豆漿加 奶 的飲品。 豆漿是高蛋白飲食，需注意總蛋白攝取量，蛋白質代謝會造成腎臟負擔，健康人也不能 ...瀏覽：343 -
![牛奶百百種，你喝對了嗎？ @ 厝邊藥師 阿源爸部落格 :: 痞客邦 PIXNET ::]()
lohashealth.pixnet.net保久乳加防腐劑 ？奶粉營養價值低？ 農委會統計，國人平均每人每年的乳品消費量約43公斤，鮮乳和保久乳的比例約8：2，可見民眾對於鮮乳的喜好和需求明顯較高，而奶粉則因國內牧場規模有限，產乳數量不足，多由國外進口 ...瀏覽：1239
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![[馬偕院訊] 天然的營養聖品-牛奶](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_09.jpeg)
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日期：2024-07-13
天然的營養聖品-牛奶 營養師 徐于淑 馬偕院訊 第271期 2004.06 天氣越來越炎熱了，有時喝上一杯冰涼的鮮乳 ... 但是，在咖啡店裡也有許多拿鐵咖啡或是卡布奇諾上面所放置的奶泡，則是用鮮奶加熱打出來的，這就和喝牛奶 一樣，營養成分是相同的 ......
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日期：2024-07-10
準備好要享用香甜又健康的高麗菜了嗎？除了一般的快炒之外，以下提供幾種食譜以供參考，相信高麗菜 ... 除了一般的高麗菜外，還有另一種較為特殊的品種稱為「紫高麗菜」，顧名思義其顏色為深紫色 ......
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日期：2024-07-06
從營養學的角度看有沒有道理？有的。芝麻營養成份主要為脂肪﹐約佔一半﹐蛋白質﹑醣類﹑膳食纖維的含量也很豐富。芝麻並含有豐富的維生素B群﹑E與鎂﹑鉀﹑鋅及多種微量礦物質。黑芝麻和白芝麻在營養上有何差別？...
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日期：2024-07-11
第五章 油脂的營養價值與食物來源 【 油脂的功能 】【 油脂之化學組成 】【 脂肪酸 】【 常用油脂之分類 】 【 食用中的油脂 】【 消化與吸收 】【 運送 】【 代謝利用與排泄 】 【 油脂之攝取原則 】【 國人之油脂攝取狀況 】【 控制飲食脂肪量的方法】...
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日期：2024-07-06
(1010906原建 1021112新增)本草綱目裡就有關於秋葵的記載，但比較屬於食療用的植物。它的黏液裡，除了含了豐富的營養成分外，可以附著在胃黏膜上，保護胃壁，就是俗話說的「顧胃」。可以降血壓、幫助消化，對預防大腸癌也有幫助。不只如此，水溶性 ......
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日期：2024-07-07
牛奶 從那裡來？ 乳牛的品種 鮮乳製造流程圖 每日飲食指南 喝鮮乳有什麼好處 ... 牛（羊）乳的主要成份為水分 （86-88%）、蛋白質 （3-4%）、脂質 （3-6%）、糖質 （4.5-5%）、礦物質 （0.7%）、少量維生素及微量酵素等。 蛋白質 ......
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日期：2024-07-10
鮮乳的營養成分 鮮乳的營養成分 鮮乳的化學成分很複雜，至少有100多種，主要成分由水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等組成。一般鮮乳的主要化學成分含量為： 水分：87.5% 脂肪：3.5%...
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日期：2024-07-09
第六章 蛋白質與胺基酸的營養價值和食物來源 【 蛋白質的功能 】【 蛋白質的化學結構 】【 蛋白質的消化與吸收 】【 蛋白質的利用 】 【 人體對蛋白質的需要 】【 蛋白質的品質 】【 常用食物的蛋白質含量】...
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