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日期:2024-11-17
訣竅2:均勻揉至面光滑 如果家中有攪拌機是最方便了,可以均勻攪拌出光滑的麵糰,如果沒有可就要用雙手用力揉至麵糰表面光滑且沒有粗硬的顆粒,小饅頭表皮才會漂亮,內部口感才會細緻綿密。...
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日期:2024-11-15
逛食譜 吳小雅 發表的食譜 鮮奶饅頭 鮮奶饅頭 2012 年 04 月 03 日發佈 列印 分享 收藏 簡介 有沒有發現市售的鮮奶饅頭吃起來鮮奶味特別濃厚? 如果妳期待自己做的 ......
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日期:2024-11-11
超好吃的"鮮奶饅頭"作法 - 好媽媽免費提供懷孕與育兒中媽媽線上分享與優質交流空間,讓我們一起健康快樂享受育兒生活。好媽媽懷孕寶寶交流網, 幼兒專區(1-3歲 ......
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日期:2024-11-11
小拉拉問我能不能做像文娟阿姨送來的那種鮮奶饅頭 ,他好想吃.... 媽媽我只好硬著頭皮.....下海玩起饅頭了 做了很多配比,其實饅頭材料很單純,可還真是有些難度,還好第一次出籠,老公吃過後居然對饅頭完全改觀 ......
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日期:2024-11-13
鮮奶饅頭(電鍋版) 2013 年 05 月 05 日發佈 列印 分享 收藏 簡介 沒有蒸籠時,可以使用大同電鍋來做饅頭! 食材 中筋麵粉 400g 鮮奶 200ml 砂糖 75g 鹽 1/3小匙 酵母粉 5g 沙拉油 15ml 作法 1 準備一個可以放入電鍋的鋼盆 ......
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日期:2024-11-17
Wendy您好,昨天試作鮮奶饅頭,非常成功,也很美味!沒想到用台式炒菜鍋也能蒸出饅頭,真是令人驚喜。美中不足的是,我無法控制讓水不滴落到饅頭上;因為炒菜鍋蓋太大無法用布巾包住。這點比較遺憾。...
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日期:2024-11-14
作法. 1. 將中筋麵粉、細糖及泡打粉放入鋼盆中,再將酵母粉加入拌勻(如圖1)。 2. 將
鮮奶徐徐倒入作法1中並拌勻(如圖2)。 3. 將作法2的材料揉約2分鐘至均勻成糰 ......
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日期:2024-11-13
2012年4月3日 ... 那妳可能要失望了^^||| 因為市售的鮮奶饅頭幾乎都添加牛奶香精堤升... ... 濃縮奶,用
來取代一點鮮奶,應該會使饅頭香一點(不使用香精的替代方法)....