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日期：2024-07-22
緣起 四方牧場的主人原本從事成衣及雨衣的生產行業，但七十年代台幣開始升值，同時大陸開放，台灣勞力行業生存的空間愈來愈小，所以他極思轉型，當時台灣的酪農產業已具基礎，酪農生產之牛奶，乳品廠百分之百收購，所以酪農只負責生產，銷售 ......
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日期：2024-07-26
鮮奶 ，定義鮮奶的標準有三條：第一， 鮮奶 的保存期限不超過7天，並且需要4℃冷藏保存；第二， 鮮奶 的包裝形式主要採用新鮮屋包裝和瓶裝，以更好地保護乳品的新鮮品質和營養；第三， 鮮奶 通常採用巴氏殺菌工藝進行加工，並且不添加穩定劑、增 ......
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日期：2024-07-24
品名：鮮奶 瓶裝 180ml 單價： $33 簡介：高大牧場品質保證 高大鮮乳 瓶裝 180ml 品名：鮮奶 紙盒裝 (小) 236ml 單價： $30 簡介：高大牧場品質保證 高大鮮乳 紙盒裝 (小) 236ml ......
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日期：2024-07-22
透過產品上的追溯碼，消費者可以在網站上（http://tfts.firdi.org.tw）查詢到每一瓶鮮奶製造過程，從「原料」產生到送到「消費者」手上的每一步驟都會被詳實記錄。萬一發生問題時，消費者或相關單位可以馬上透過記錄找出問題在哪裡。...
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日期：2024-07-23
鮮奶 打發鮮奶油 鮮奶油 【別名】 Whip Cream、動物性鮮奶油 【說 明】 是非均質化的牛奶在提煉奶油（Butter）的過程中，由浮在表面的脂肪 所製成；新鮮的鮮奶油容易腐壞變質，一旦打開就必須冷藏並儘速用完 ......
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