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www.angrin.tlri.gov.tw台灣大學 蘇遠志 一、 鳳梨酵素簡介 鳳梨主要生產於熱帶地區，原產南美洲。據考證，葡萄牙人在1605年間將鳳梨首先傳入澳門，之後再傳到廣東、福建，輾轉登陸台灣，可見台灣栽培鳳梨(旺來)的歷史至少有三百多年。瀏覽：1021
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