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日期:2024-07-27
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日期:2024-07-31
鴨肉 ,指從 鴨 身上得出的 肉 ,為全世界普遍的肉品之一。 北京鴨 番鴨 ,在古文獻中被稱為「麝番鴨」,為 薑母鴨 、 紅面鴨 等料理所用之鴨種。 土番鴨 料理 [編輯] 燒鴨 北京烤鴨 薑母鴨 參考文獻 [編輯]...
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日期:2024-07-29
冬天時多數人都會想到「進補」,尤其是薑母鴨非常多人愛吃,不過老一輩的人說,鴨肉很毒,如果身體不好的人不要亂吃,甚至有老人家認為,鴨肉是大毒,特別是生暗瘡、皮膚病的人不能吃,因為鴨肉中的毒,會延緩這些皮膚疾病復原的速度。但鴨肉 ......
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日期:2024-07-29
樂活營養師 鴨肉性寒涼,且富含蛋白質、維生素A、維生素B群、維生素E、鉀、鐵、銅、鋅等營養素。其脂肪成分也與牛、豬、羊肉不同,不飽和脂肪酸含量較多,較不易升高血液 ......
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日期:2024-07-25
... ,配合十幾種天然香草,六小時以上時間熬煮,保證每道佳餚都是當天出爐的新鮮貨,當然鴨肉更鮮嫩多汁、附有彈性,吃過的人都說「讚!...