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![客家鮮肉大湯圓.:[簡易食譜區]:.(香蔥應用佈告區).香蔥應用佈告區 - 鄭記油蔥酥]()
www.shallot.com.tw標題: 客家鮮肉大湯圓 材料: 豬油 1 大匙 絞肉 200 g 醬油 3 大匙 糖 2 茶匙 油蔥酥 5 大匙(約50g) 作法: 將絞肉放入炒鍋，並放入少許油炒散到稍變白，放入糖、醬油炒出香味，在放入壓碎的油蔥酥炒香，放涼備用。瀏覽：872 -
![鹹湯圓食譜、作法 | 中巷五號。手作。食的多多開伙食譜分享]()
dodocook.com鹹湯圓作法：冬至將到來，民間習俗在冬至這天吃湯圓，象徵圓滿、豐碩...這一天除了吃甜湯圓外，一樣的外皮包入鹹鹹的內餡，高湯則利用油蔥、香菇、蝦米炒香..加些茼蒿起鍋前在灑些芹菜末...美味的鹹湯圓就可以上桌囉!瀏覽：1362
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