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![鹹豆漿是因加醋還加鹽使它凝固？那一般豆漿呢?一樣是因醋?鹽? - Yahoo!奇摩知識+]()
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mbmplayhard.wordpress.com2 responses to “ [吃] 阜杭豆漿： 鹹豆漿請 加醋 ，謝謝 ” 訪客 | 八月 28, 2008 at 3:50 上午 | 回覆 鹹豆漿 ...瀏覽：1048
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日期：2024-09-06
為什麼豆漿 加醋會變成 鹹豆漿？評量上寫的真奇怪,也沒解釋,幫幫我吧 ... 我覺得問題有點怪 應該不是"豆漿 加醋 ......
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日期：2024-09-05
前日偶去集集小鎮吃了一碗鹹豆腐花(他們叫豆花),閙了一點不愉快！上桌吃第一口的時候那個酸呦，當即提出異議為什麼要 ......
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2.胃酸過多時吃 的胃藥可以減緩胃酸的刺激作用。 3.紅茶加 可以減少澀味。豆漿 加醋就成了 鹹豆漿。 4.在魚肉上加入 ......
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2006年2月25日 - 豆漿放久會凝固是因為細菌的關係有些細菌在代謝時可能會放出一些酸類造成蛋白質凝固.... 膠體溶體是溶質(分散媒)的直徑在10^-7~10^-9m左右分散媒 ......
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日期：2024-09-05
我覺得問題有點怪 應該不是"豆漿加醋變成鹹豆漿"吧 應該是說是"市售的鹹豆漿都加醋"吧 外面賣的鹹豆漿除了加醋之外,還加了像肉鬆蔥花之類的鹹料 所以稱為鹹 ......
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日期：2024-09-07
這是你爸要吃的鹹豆漿啦！阿鹹的放點蔥花也很正常阿！ 橘子：唔…原來是這樣阿！那為什麼鹹豆漿會看起來好像有沉澱的感覺呢？ 發爸：呵~呵，那是因為熱豆漿加 ......
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日期：2024-09-11
2009年10月2日 - 我們在談到酵素的時候，都會提到酸鹼度會影響酵素的活性，舉例的時候，通常也會提到鹹豆漿的作法，那種看似「X吐物」的模樣是豆漿加醋所造成。...
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