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        試過很多種方法, 這個最容易成功, 製作過程也簡單, ~蛋黃也最容易出油! 大家都來試試吧! 尤其海外的朋友們, 在國外實在很少有好吃又不腥的鹹鴨蛋, 一起來做鹹雞蛋吧! 需要的材料 ...
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    日期:2024-07-18
    2009年4月5日 ... 這是簡易的自製鹹蛋,給國外不方便買到鹹蛋的朋友參考. ..... 我有看過網路上另一個 做法是把蛋洗乾淨後外層塗一層酒然後再放到鹽巴裡滾一圈(讓整 ......
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    日期:2024-07-24
    2013年6月15日 ... 鹹蛋做法(打破傳統的新秘訣及創新口味):教您自製低熱量醃鹹蛋食譜及低卡路里鹹 蛋黃料理製作方法。不同口味鹹蛋做法:食鹽水醃製鹹雞蛋,五香 ......
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    日期:2024-07-19
    2013年8月10日 ... 沒~有~錯! 雞蛋也能自製成鹹雞蛋誰說鹹蛋只能是鹹鴨蛋不能是鹹雞蛋?! ( 噗! 好像 繞口令.... XD) 在FB看到有人巧手製作成功又大方分享作法(拍謝, ......
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    日期:2024-07-18
    2013年5月19日 ... 『自製鹹雞蛋』已經不是第一次,之前醃製的沒有特意留存照片,覺得滿可惜的,這次 就留個紀錄給有需要的朋友參考。雞蛋我還是喜歡買跑地雞, ......
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    日期:2024-07-21
    2010年8月4日 ... 醃鹹蛋,不是用鴨蛋嗎?沒錯。一般用來醃製鹹蛋的是鴨蛋。在澳洲要找鴨蛋非常… 非常困難,來貨少,雖一有貨,很快就給人買去了。嘗試過幾次用 ......
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    日期:2024-07-21
    2009年9月4日 ... 將做法1的蛋泡入酒精濃度高的白酒後,再均勻滾上厚厚一層的香料鹽. 小米桶的 貼心建議. 酒精濃度高的白酒是醃鹹蛋的主要關鍵喔,可以殺菌、以及 ......
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    日期:2024-07-21
    1.鸭蛋洗净外皮晾干;2.将花椒、八角、桂皮、香叶放在调料盒里拧紧;3.锅接适量水, 放入2的调料盒,开火,烧开后转小火再煮10分钟,放入海盐搅至融化,关火晾凉;...
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    日期:2024-07-25
    1.将蛋擦干净,用高度数酒给他洗个澡,意思是放蛋在装了酒的碗里滚下,再拿起来, 放在盐里滚,等粘满盐后再用保鲜膜或袋裹住,记住裹时尽量把盐均匀地堆在蛋的 ......