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日期:2024-07-08
糖 適量 鹽 適量 胡椒粉 適量 鼓油 一茶匙 生粉 一湯匙 將蓮藕洗乾淨,去皮,切丁粒,飛水2分鐘,盛乾備用 薑切成薑末 蔥切成蔥花 免治豬肉加入調味料,再加入鯪魚肉一起攪拌,邊加生粉拌勻後擠成肉球...
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日期:2024-07-06
gt;: 咸蛋蒸肉餅 (/component/content/article/34-pork/2385-1738.html) ** /images/stories/food/1738.jpg ... 豬肉8兩 鹹蛋黃4隻 油2湯匙 鹽1茶匙 糖少許 生抽少許 老抽少許 麻油少許 生粉2湯匙 豬肉剁爛。最好先切成條狀再開始剁,剁的時候同一個方向剁完,由底反起 ......
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日期:2024-07-11
數用途最多的豬肉,是豬的後髀肉。 豬後髀肉,即後腿肉、臀肉,取自臀部,不帶脂肪層的肌肉,肉質細嫩,爽口,肉味濃,且鮮甜,脂肪含量和筋膜較少。做成燒肉,就是「沙梨篤」;做豬肉丸,更是一流,因這部位容易起膠,特別爽口彈 ......
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日期:2024-07-08
蒸肉餅的做法 1 豬肉分割成肥肉和瘦肉,肥肉切成大一點的丁,瘦肉剁成肉餡;冬菇、馬蹄剁碎,干貝泡軟後切碎;臘腸切成小粒;鹹魚洗淨,切成1cm寬的鹹魚塊備用。 2 將剁好的肥、瘦肉餡攪拌在一起,放入香菇、馬蹄、干貝、臘腸粒,倒入花生油 ......
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日期:2024-07-09
申請條件 申請程序 女傭特性 相關連結 中文版 English Tagalog Bahasa 食譜 > 家畜 > 土魷蒸肉餅 請選擇食譜: 土魷蒸肉餅...
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日期:2024-07-11
美食鳳味阿基師食譜教你做脆炒四季豆食譜。http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/...
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日期:2024-07-11
這是參考仙姐的菠包食譜而來的,以前看見別人做 17 小時中種麵包,新手的我,都很好奇,買了仙姐的書,跟著做,真的比直接法好吃,17 小時中種麵包就是中種低溫冷藏法,將 70% 麵糰預先搓好存放在 0.5 度雪櫃發酵 17 小時以上(最多 72 小時)。...
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日期:2024-07-09
今次的亮點不是紫媽咪,也不是菜心,是大孖的盆鹽,多謝敗婦芝士幫敗這一盒,非常難得的盆鹽,大孖盆鹽常常無貨,買盆鹽好像買名牌 Hermes 袋般,直接走進店子說要盆鹽,大都跟你說沒有,要買點什麼其他的,才問就可能有了!...