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![歡樂慶端午 全台粽飄香--台灣粽(南部粽、北部粽、客家粽)、北平粽、湖州粽、廣東粽]()
gofuntaiwan.net粽子 肉粽 端午 台灣粽(南部粽、北部粽、客家粽)、北平粽、湖州粽、廣東粽 甜粽含有棗泥、豆沙泥、蓮蓉、核桃、粟子等 鹹粽含有豬肉、蛋黃、香菇、土豆、蝦米、筍菇、叉燒 ...瀏覽：761 -
![鹼粽健康新作法 - So-net 個人網頁]()
my.so-net.net.tw鹼粽健康新作法 外賣的鹼粽，容易含有硼砂，可能引起慢性中毒。用三偏磷酸鈉 (普美能)取代硼砂，製作更安全美味的鹼粽。 鹼粽製作流程說明 糯米2台斤 (12公斤) 洗淨，混合鹼粉1 -15台兩 (37.5-50公克) 拌勻靜置2小時以上，裹以粽葉。瀏覽：855
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現在，為您介紹蘿蔔糕、紅豆年糕和甜年糕的做法： 甜年糕 製作工具： ‧果汁機 ‧大鐵盆 ‧麵粉袋 ‧容器 ‧玻璃紙 ‧量杯 ‧量匙 材料： ‧蕉油 ‧桂花醬 ‧黃砂糖 ‧圓糯米 做法：...
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日期：2024-07-13
廣式月餅 材料： 餅皮： 低筋麵粉（cake flour）100g，轉化糖漿 75~85g，花生油30g，鹼水半小匙（附圖C），鹽少許。低筋麵粉50g，花生油10g。鹹蛋黃：視製作數量決定 ......
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日期：2024-07-08
近幾個月因為一些事情心情一直呈現低迷狀態，很久沒有寫作菜文了，事實上連自己煮食的頻率都降低很多，想想應該找點開心的事情來做，分散一下自己對不開心事情的注意力，今天晚上煮了一道蒜頭蛤蜊雞湯，元氣十足，回歸生活面，我還是很愛作菜 ......
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日期：2024-07-07
下面介紹元宵節的應景食品； 元宵和 湯圓的 做法與吃法。 元宵 餡的材料： ‧黑芝麻 ‧豬油 ‧麥芽糖 ‧糖粉 做法： ......
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日期：2024-07-12
鹼〈分鹼粉、鹼塊、鹼油等〉：主要成分是碳酸鈉，在水溶液中鹼性比小蘇打強，中式食物使用廣泛，發泡魷魚、百頁、干絲，做鹼粽、叉燒包、粉粿。 小蘇打即碳酸氫鈉，中式食物用在燙青菜保持蔬菜顏色翠綠，醃肉使肉組織軟化。...
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日期：2024-07-08
阿笙 8/21 AM 10:13 因為好多人都問相同的問題 所以我特別打去仙草加工廠問 熱心阿桑跟我說 仙草一般而言要煮很久才能將膠質釋出 在工廠中以大型蒸汽鍋烹煮數小時之後，使仙草膠質完全釋出，濃縮成濃縮液或粉才拿來製作仙草 凍（其中有添加 ......
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日期：2024-07-09
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