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        本格味噌煮鯖魚 材料 鯖魚1條、鹽適量、白味噌1湯匙、薑絲適量 煮汁: 水2杯、糖/醬油/味醂各1/3杯、赤味噌2湯匙 做法 1.鯖魚切去頭尾,清除內臟,然後切成四等份放碟上,灑上鹽醃15至20分鐘。 2.當鹽粒溶化後,會看到魚身冒出水珠,這時可以清水洗魚 ...
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    日期:2024-09-10
    【5分鐘快速料理】煎挪威薄鹽鯖魚. 將【匯鮮市集】挪威薄鹽鯖魚,解凍、清洗、擦乾、 切片(不切也可以喔!) 切片... 成為第一個人收藏這份食譜! Dodocook.com....
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    日期:2024-09-10
    2013年3月14日 ... (可以洗掉一些鹽分,因為薄鹽鯖魚為了防腐,鹽分會比一般的魚多). 2. 用[ 廚房紙巾] 按乾.熱鍋,倒進一點油,中火慢煎.加一點酒.等約40-50秒,翻面, ......
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    日期:2024-09-07
    看四週的魚肉有點焦香帶有黃金色澤後,把魚翻面,煎到熟。 其實很 ... 在日本料理裡 ,最常出現的熟食魚類,大概就是烤鯖魚、香魚、喜相逢或是秋刀魚吧?我想這些 ......
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    日期:2024-09-12
    【5分鐘快速料理】煎挪威薄鹽鯖魚作法:冰箱裡一定要有能夠快速上桌的食材下了班 要在短時間煮出愛心晚餐宵夜的下酒菜懶得煮又要煮的時的必備食材連調味都不用  ......
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    日期:2024-09-08
    http://cook.yan2cube.com/ http://www.facebook.com/YummyYummyRecipe http://weibo.com/yummyrecipe 香煎龍脷柳配檸檬茄汁 Fried Sole Fish 材料:龍脷柳 1條 粟粉適量 醃料:鹽 1/3茶匙 五香粉1茶匙 胡椒粉 薑汁2茶匙 汁料: 茄汁1湯匙 檸檬汁2茶匙 糖1/2茶匙 o急汁 少許 黑椒 少許...
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    日期:2024-09-14
    2013年4月7日 ... 匯鮮市集的挪威薄鹽鯖魚的薄鹽處理技術是經過特別研究的喔!魚片保有魚肉原本 的顏色,吃起來不死鹹,豐富的魚油口感不乾柴,非常好吃,是匯 ......
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    日期:2024-09-09
    2012年6月21日 ... 最近漁人趁著魚霸再打週年促銷的時候,趁機趕緊買了一些挪威的薄鹽鯖魚排,鯖魚 俗稱「花飛」,是一種非常良好的蛋白質來源,含有非常豐富的二 ......
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    日期:2024-09-12
    紅燒薄鹽鯖魚作法:因為一般的薄鹽鯖魚都是用煎或烤比較多,今天來個紅燒的方式 ,跟大家分享一下!...