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日期:2024-09-06
中國時報【馮景青、陳宥臻╱台北報導】食品風暴再度擴大,這回連信譽良好的著名品牌統一、開喜、COLD STONE、愛之味、依蕾特等都「中鏢」,下架的產品包括布丁....
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日期:2024-09-08
1.杏仁含苦味氰甙:苦杏仁甙(amygdalin)約4%和野櫻甙(prunasin);脂肪油約50%,油中有8種脂肪酸,主要的是亞油酸(linoeic acid)占27%,油酸(oleic acid)占67%及棕櫚酸(palmitic acid)占5.2%。還含綠原酸(chlorogenic acid)即是5'-咖啡酰奎寧酸(5'-caffeoylquinic ......
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日期:2024-09-03
書名:權威食品安全專家教你安心買,健康吃︰9個基本觀念、17種食物陷阱、5大飲食原則,一次告訴你!,語言:繁體中文,ISBN:9789578038714,頁數:176,出版社:平安文化,作者:文長安,出版日期:2013/09/09,類別:醫療保健...
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日期:2024-09-03
本細則依食品衛生管理法 (以下簡稱本法)第三十九條規定訂定之。 第二條 本法第十一條第一項第三款所稱有毒,指食品或食品添加 物含有天然毒素或化學物品,而其成分或含量對人體健康有害或有害之虞者 ......
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日期:2024-09-04
植物定義 海產藻類(Algae)的統稱,通常固著于海底或某種固體結構上,是基礎細胞所構成的單株或一長串的簡單植物。大量出現時分不出莖或葉的水生植物。最常見的大型海藻是海草,如︰綠藻、紅藻和褐藻。...
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日期:2024-09-05
SGS迷思! --檢驗有效期限與範圍 近日來非法添加物引發毒澱粉與鹿角菜膠(黑心添加工業級防腐劑EDTA)事件,衛生署便宜行事措施:「賣粉圓、黑輪… 要貼安全 ......
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日期:2024-09-06
2013年6月1日 ... 統一公關經理涂忠正表示,僅向立光農工購買食品級的「鹿角菜膠」,未使用工業級
防腐劑調製的食品原料, ......
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日期:2024-09-08
2013年6月1日 ... 統一布丁並沒有使用疑似工業級添加劑的洋菜粉,但有使用立光農工的鹿角菜膠。
統一高層透露,“萬一 ......