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日期:2024-07-14
鹿角菜膠(Carrageenan) 鹿角菜膠又稱卡拉胶,是由不同程度硫酸酯化(15%-40%)的多聚糖 (半乳糖)組成,從紅藻中提取,用途作為熱可逆型凝膠劑和增稠劑,本公司備有κ-Type與ι-Type ......
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日期:2024-07-13
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日期:2024-07-11
抗發炎作用 在鹿角菜膠(Carrageenan)誘導模型中,大鼠使用大劑量靈芝水提取物(2g/kg皮下注射)可產生抗炎作用(58.6%抑制作用)。在類似試驗中,用靈芝粉末提取物也產生相同的效果,腫脹消退(380mg/kg口服)達25%,增大劑量(1.78mg/kg口服)後 ......
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日期:2024-07-15
鹿角菜膠 Carrageenan 1. 外觀 :白~淡褐色粉末或粉末塊,略具特異臭。 2. 溶狀及液狀 :本品1 g加水100 mL攪拌加熱至80 溶解,則成類白色混濁液(但不得含較大塊狀物及明顯 ......
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日期:2024-07-14
卡拉膠(Carrageenan),又稱為鹿角菜膠、角叉菜膠。卡拉膠是從某些紅藻類海草中提煉出來的親水性膠體,它的化學結構是由半乳糖及脫水半乳糖所組成的多糖類硫酸 ......
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日期:2024-07-15
角叉菜膠,又稱鹿角采膠,市場上又俗稱卡拉膠。 性質:為聚合物,其單位為角叉雙 ... 化學成分:含角叉菜膠(carrageenan),D-紅藻酸(D-rhodic acid)。 科屬分類:杉藻科....
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日期:2024-07-11
A natural gelling agent derived from seaweed, carrageenan binds moisture and improves the texture, viscosity and firmness of a variety of foods. Carrageenan is  ......
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日期:2024-07-13
85 年8 月14 日衛署食字第85052151 號公告訂定. 102 年9 月4 日部授食字第1021950290 號公告修正. §12012. 鹿角菜膠. Carrageenan. 1.外. 觀:本品為白~淡褐色 ......