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日期:2024-11-13
... 假日,三月的太陽終於爽快的露臉了,我們和妹及妹婿 wen&Jacky 約在去年夏天常去造訪的「溫德德式烘焙餐館」吃早午餐!幾天前攝氏12 ......
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日期:2024-11-13
溫德德式烘培餐館 台北市士林區德行西路5號(近捷運芝山站2號出口.天母SOGO) 門市:(02)2831-4592 餐廳:(02)2831-4415 營業時間:7:00~23:00 溫德德式烘培餐館...
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日期:2024-11-12
看完了德國啤酒節的介紹 ,別忘了台灣也能大口吃肉大口喝酒狂歡喔! 到了周末假日~就和小編一起來跳公雞舞一起大口喝酒吧!!(笑) ※資料來源:溫德德式烘焙餐館、帕莎蒂娜、youtube ......
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日期:2024-11-13
麥可來自溫德烘培世家的第三代,他在德國的教育體制和家族烘培事業的的潛移默化之下,17歲即開始他五年的學徒生涯,有一句德國諺語是這樣說的: 「Aller Anfang ist schwer, Uebung macht den Meister.」 意思是萬事起頭難,唯有勤做、苦幹實幹才能成為頂尖 ......
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日期:2024-11-10
公司簡介 當眾人對於德國料理還是停留在粗獷、豪邁 日耳曼在美食界的地位已不可同日而語 德意志,在許多人腦海裡從未與「美食之都」劃上等號。殊不知非義大利或奧地利,德國才是繼法國之外擁有最多米其林三星餐廳的國家。...
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日期:2024-11-10
溫德,Wendel,取名自德國烘焙世家第三代的麥可‧溫德家族姓。 ... 深受台灣人與
試圖尋找家鄉味的外國人喜愛,溫德持續擴展當中,除了2006年天母高島屋開設的新
據點提供的輕食大受歡迎外,2009年於台 ......
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日期:2024-11-14
源自德國的溫暖麥香麵包師傅麥可溫德 文|陳盈帆 圖|溫德德式烘焙餐館提供 空氣中瀰漫著一股淡淡的麵包香,樸實卻溫暖;麥可溫德用麵粉的香氣來保存他對家鄉 德國小鎮的記憶溫度,即便漂洋過海來到臺灣,這股熟悉的家鄉味,依舊 ......
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日期:2024-11-13
認識多年的廚師好友 Michael Wendel,總算將自己拿手的德國麵包帶到台北東區了。 從小就在麵粉堆裡打滾的Michael ,是德國烘焙世家的第三代,來到台灣後,也引領了國內德式 ......