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日期:2024-09-07
如何利用麵包機來打出漂亮的薄膜 麵包機 真的可以拿來當攪拌機來用 其實詩詩早就把家裡那台威寶麵包機都當攪拌機來使用 不過之前似乎沒仔細把麵糰打出漂亮的薄膜 大概只有稍微打出攪拌機的六七成程度的薄膜 (類似ptt版友capik打的程度 ......
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日期:2024-09-10
麵包機可不可以打出薄膜??? 然後,手邊也做了很多紅豆饀... 所以, 乾脆就趁此機會用麵包機來打麵糰.. 做紅豆麵包.. 哈, 理由好像很牽強哦~~~~~ 事實證明, 麵包機也可以打出薄膜的啦~~~~~ 麵包機的馬力沒那麼強.. 大概350w左右.....
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日期:2024-09-08
如題前鎮子買了一台威寶麵包機用過他來打過饅頭和麵包的麵糰想請問烘培達人們 饅頭的麵糰用麵包機打要打到什麼程度??還有我所買的這台威寶麵包機用他揉麵包的麵糰我發現打了40分鐘還是沒有所謂的"薄膜"ㄟ! 是不是威寶這台麵包機 ......
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日期:2024-09-06
最近喜歡上烘培,會自己做些麵包餅乾等小點心目前為止都是自己揉麵團再進烤箱烤但如果是做麵包,麵團要揉到有薄膜才行,實在很難也很累所以我在考慮買麵包機或是攪拌機來揉麵團如果只是要揉麵團的話,買麵包機是不是...
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日期:2024-09-09
請問有使用國際牌麵包機的人…你們會用麵包機打麵團然後另外入吐司模烘烤嗎?那這款麵包機可以打出薄膜嗎?大約要打多久?要設定哪個模式呢?請了解的媽媽幫我解答,謝謝^^不是國際牌的媽媽們,妳們的麵包機打多久...
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日期:2024-09-06
3.威寶的麵包機 型號眾多,有沒有功能與麵包口感較好的機種呢? 4.如有其他不錯的麵包機推薦請介紹 ... 通常用國際這台打兩次麵團行程(總共30分)就可打出還可以的薄膜了。還有,建議要跑4個小時的行程而不是2個小時的「早燒」行程,麵包的口感和 ......
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日期:2024-09-05
至於以下我提到的方式是否會讓麵團打到薄膜階段?我是覺得用麵包機攪拌還不夠,薄膜 不夠完美。另一方面,我都是攪拌完直接發酵,所以後來也很少檢查麵團是否有薄膜?!我是依據做出來的麵包口感來判斷麵團打的好不好?發酵控制的 ......